Dit weekend vond de tweede editie van ‘Krachtvoer’ plaats met als thema ‘Schaarste en overvloed’. Daarmee zette de succesvolle blog ‘Alle dagen Honger’ ons opnieuw aan tot nadenken over onze eetgewoonten. Alle dagen Honger is het geesteskind van bloggers Jo, Barbara en Mayken. Hun foodblog is origineel en uniek in die zin dat zij meer […] Read more…
Maanden liep ik er voorbij, voorbij dat nieuwe mysterieuze project achter mijn hoek. De ramen waren volledig bekleed met papier zodat je echt geen idee had over wat er zich daarbinnen nu eigenlijk afspeelde. Af en toe kon je eens gaan piepen door een klein kijkvakje aan het raam en op facebook kregen we af […] Read more…
Barrio Cantina in 2015? Bekijk hier de agenda! Overal duiken ze op: kleurrijke omgebouwde foodtrucks die al rijdend het lekkers naar hun klanten brengen. Ze verschijnen op marktjes in alle kleuren, maten en smaken en lijken zich elke maand te vermenigvuldigen. In steden als Londen en Amsterdam zijn foodtrucks al een tijdje een hit en […] Read more…
Joepie iets nieuws achter mijn hoek ontdekt! LocalStore N°2000 is nog maar net geopend maar kan al op heel wat kijklustige foodies rekenen. Eerder openden ze een winkel in Borgerhout maar nu kan je ook in het hart van de stad terecht. Ik ben alvast fan van het concept. LocalStore staat voor lokale producten maar […] Read more…
Museumnacht, dat wilde ik al enkele jaren eens proberen. Dit jaar, de 10de editie al!, liet ik mij volledig meeslepen in deze culturele hype. En ik was niet alleen, maar liefst 8300 bezoekers voelden zich geroepen om de pareltjes van de koekenstad te ontdekken. 17 musea deden mee het aan evenement en openden hun deuren van 19 […] Read more…
Mortadella is een Italiaanse varkensworst met stukjes gezouten vet spek en vaak ook pistachenoten. Bij Calamera hebben ze twee soorten: zacht en pikant. Allebei heerlijk! Ingrediënten (voor 2 personen) 250 g spaghetti 4 el groene pesto 4 el geroosterde pijnboompitjes Parmezaanse kaas enkele kerstomaatjes 2 […] Read more…
Ik zocht iets origineels, een leuk concept dat ik verder kan uitbouwen op mijn blog. En voilà lang heb ik niet moeten zoeken. Bijna elke zaterdag schuim ik de ‘vreemdelingenmarkt’ van Antwerpen aan het Theaterplein af op zoek naar de beste ingrediënten en nieuwe ideeën. Ik besloot dan ook om jullie mee te nemen […] Read more…
Wat krijg je als je de verfijnde smaken van Pure C mixt met de authentieke keuken van Vietnam? Meet Bun – Vietnamese streetfood in Antwerpen, het nieuwe restaurant van Hoa en Huibrecht. Hoa Truong werkte tot voor kort in het Brusselse restaurant Little Asia van haar zus Quyên. Huibrecht zwaaide voorheen de plak als restaurantmanager […] Read more…