Ik zocht iets origineels, een leuk concept dat ik verder kan uitbouwen op mijn blog. En voilà lang heb ik niet moeten zoeken. Bijna elke zaterdag schuim ik de ‘vreemdelingenmarkt’ van Antwerpen aan het Theaterplein af op zoek naar de beste ingrediënten en nieuwe ideeën. Ik besloot dan ook om jullie mee te nemen […] Read more…
Wat krijg je als je de verfijnde smaken van Pure C mixt met de authentieke keuken van Vietnam? Meet Bun – Vietnamese streetfood in Antwerpen, het nieuwe restaurant van Hoa en Huibrecht. Hoa Truong werkte tot voor kort in het Brusselse restaurant Little Asia van haar zus Quyên. Huibrecht zwaaide voorheen de plak als restaurantmanager […] Read more…