Archive of ‘Proeven in Antwerpen’ category

De ontdekking van de Koreaanse keuken bij Table d’Ho in Antwerpen

Ik ontmoette San-Ho en Sandra zo’n 3 tal geleden op een marktje in een provinciezaal in Heist-op-den-Berg. Ik verkocht macarons en zij Koreaanse hapjes vanuit hun zelf in elkaar geknutselde mobiele keukentje. Dat mobiele keukentje werd een foodtruck en eerder dit jaar openden ze zelfs hun eigen lunchrestaurant. Zo laten ze Vlaanderen stilaan kennis maken […] Read more…

L’Epicerie du Cirque opent Racine in’t PAKT

Enkele maanden geleden nog openden Dennis en Ellen hun nieuwe concept Moss en Bar Palmier. Deze week stelden ze hun laatste ‘klein ideeke’ voor: lunchbar Racine. Midden september werd ik erg blij van de feestelijke opening van ’t PAKT. Beetje bij beetje heb ik het zien evolueren. ’t PAKT begon als een ruwe robuuste site […] Read more…

Proeven van Jong Keukengeweld bij L’épicerie du Cirque

Oktober, dat betekent Jong Keukengeweld! Ik besloot dat het dringend nog eens tijd was om een bezoekje te brengen aan L’épicerie du Cirque, een vaste waarde in Antwerpen. Het is heel wat jaren geleden dat ik hier was, maar bij het binnenkomen valt me op dat de sfeer nog steeds erg gemoedelijk is. Buiten regent […] Read more…

Ontdek de Smaakmeesters in Antwerpen

Yes, het is weer zover. Dit weekend wordt het startschot gegeven voor het culinair festival Smaakmeesters. Een event vol lekkere proevertjes, culinaire wandelingen en gastronomische ontdekkingen. Dat ik fan ben van de culinaire kwaliteiten van Antwerpen, hoef ik jullie niet meer te vertellen. Ik vind het fantastisch hoe je in elke branche topkwaliteit kan vinden. […] Read more…

Feest op ’t dak van ’t PAKT

Beetje bij beetje heb ik het zien evolueren. ’t PAKT begon als een ruwe robuuste site met plannen voor een daktuin, urban farming en een plek voor ondernemerschap. Dit weekend viert ’t PAKT feest en opent deze nieuwe hotspot officieel zijn deuren. ’t PAKT ligt echt achter onze nieuwe hoek en tijdens onze wandelingetjes door […] Read more…

L’Épicerie du cirque opent Moss & Bar Palmier

Morgen is het zover, dan openen sterrenchef Dennis Broeckx en zijn vrouw Ellen Destuyver de deuren van hun nieuwe koffiebar Moss en de tropisch groene aperobar Bar Palmier. Hun nieuwe zaak ligt bovendien vlakbij hun restaurant L’Épicerie du cirque en hun broodjeszaak Le Comptoir, al jaren een vaste waarde in het Antwerpse. L’Épicerie du Cirque is […] Read more…

1 2 3 4 13