Whoehoeeww ik heb een reis naar Mexico gewonnen door mijn pizza! Ja echt ik kan het zelf nog steeds niet geloven. Een verslagje over mijn #Wanderhut avontuur. Een tijdje geleden werd ik door Pizzahut gecontacteerd om mee te doen aan hun Wanderhut wedstrijd. Het opzet daarvoor was dat consumenten online enkele vragen moesten beantwoorden en […] Read more…
Quick pickle? Jep je kent dat wel dat ze zo op restaurant een zuurtje toevoegen. Eigenlijk kan je dit makkelijk zelf maken en meteen gebruiken of bewaren voor later. Probeer het eens met dit recept dat ik ontwikkelde voor Dille & Kamille. Ingrediënten Bussel radijsjes 2 wortelen 1 komkommer Voor de quick pickle 400 ml […] Read more…
Ons mama heeft een ontzettend drukke job en is steeds in de weer. Ze heeft niet altijd de tijd om uitgebreid te koken maar als ze dat dan doet, gaat ze er helemaal in op (dat zit in de genen!). Zo maakte ze afgelopen weekend een heerlijk verfrissende erwtensoep. “Ik heb verse doperwtjes gekocht”, zei […] Read more…
Iets minder mooi weer vandaag na dat heerlijke lange weekend maar misschien wel hét moment om lekkere soep te maken. En laten we dan toch maar een beetje exotisch doen! Thaise rode linzensoep Ingrediënten (voor 4 personen) 2 el plantaardige olie 2 ajuinen 1 teentje look 2 stengels citroengras 1 tl geraspte gember 1 tl […] Read more…
Heerlijk zo’n labneh! Dat klinkt exotisch maar eigenlijk is het gewoon uitgelekte yoghurt met za’atar kruiden onder. Voor Dille & Kamille ontwikkelde ik er een receptje mee met zelfgemaakt platbrood en lamsgehaktballetjes. Zalig zomers! Ingrediënten (voor 4 personen) 400 g lamsgehakt 1 ei paneermeel 1 tl komijnzaadjes 400 ml Griekse of Turkse yoghurt Za’atar kruiden […] Read more…
Pasen is ongetwijfeld één van mijn favoriete feestdagen. Ik hou ervan om allerlei verschillende gerechtjes op tafel te zetten om te delen. Zo brunchen en babbelen we tot laat in de namiddag. Heerlijk! Vanaf deze week zal ik elke woensdag een fijn paasrecept met jullie delen. We starten met deze makkelijke papillot van zalm met […] Read more…