Archive of ‘Events’ category

10 foodfestivals en culinaire events die je niet mag missen

1. StrEAT (eerstvolgende editie: 22 april 2016)   Foto: Felix Pakhuis De lichtstraat van het Felix Pakhuis wordt voor StrEAT omgetoverd tot de gezelligste straat van’t Stad. Nippen van cocktails en champagne, proeven van de lekkerste bites van foodtrucks onder een streepje muziek van de resident dj’s. Inkom: 10 euro. http://www.felixpakhuis.nu 2. Botanik (23 april 2016) […] Read more…

FERM: bio food & market

Gisteren opende FERM, een gloednieuw concept in Keerbergen waar alles draait rond biologische, gezonde voeding. Hier kan je gezellig ontbijten, lunchen, winkelen of gerechtjes mee naar huis nemen. FERM Bio Food & Market kiest voor eerlijke producten en recepten. Toen ik gisteren bij FERM binnenwandelde was ik meteen onder de indruk. Dit soort concept verwacht je […] Read more…

In de jury voor het examenmenu

Exact een week geleden zat ik ’s middags in de jury voor het examenmenu van de AP Hogeschool Antwerpen. De richting ‘Voeding-Verzorging’ zette haar beste beentje voor om een zo goed mogelijk menu te presenteren.  Vorige donderdag was ik uitgenodigd om de studenten van de richting Voeding-Verzorging te beoordelen voor het bereiden van hun examenmenu. […] Read more…

Over 15gram

In november vorig jaar was het dan eindelijk zover. Het culinaire kookplatform 15gram werd gelanceerd. http://www.15gram.be is een website vol lekkere recepten, keukenpraat en leuke culinaire hebbedingen waar ik aan meewerkte. Het is soms wel grappig als ik zie op welke manier ik bepaalde freelance opdrachten heb gekregen. Meermaals berust dat op een hele hoop […] Read more…

1 2 3 4 5 7