Archive of ‘Events’ category

Barrio Cantina 2015: streetfood aan ’t Steen!

  De foodtruckhype is aan een opmars bezig in België, dat is duidelijk. Overal worden er foodtruckfestivals georganiseerd, groot of klein. Ook op marktjes, braderijen of zelfs huwelijksfeesten wint de foodtruck aan populariteit. Van 21 t.e.m. 25 mei 2015 strijkt het foodtruckfestival Barrio Cantina neer in Antwerpen aan het Steen. Of diner with a view […] Read more…

Antwerpen Proeft 2015: fotoverslag

Follow my blog with Bloglovin Vroeger vond Antwerpen proeft steeds plaats samen met het Antwerpse Bollekesfeest. Sinds een paar jaar staan deze twee los van elkaar en focust Antwerpen Proeft echt op de Antwerpse toprestaurants die hun proevertjes voorschotelen en je op die manier laten kennismaken met hun keuken en culinaire visie. Vorig jaar vond […] Read more…

De 10 beste culinaire festivals van het seizoen!

Terwijl de meerderheid onder ons nog krampachtig tickets probeert te bemachtigen voor Tomorrowland, de line up van Rock Werchter stevig bestudeerd of zijn planning opmaakt voor het festivalseizoen bekijk ik het seizoen vol culinaire events en festivals. Het lijkt alsof die het laatste jaar echt gaan boomen zijn zonder dat we het zelf doorhebben. Daarom […] Read more…

Op de cocktail bij Gastromania!

Vorige week werd ik aangenaam verrast door een uitnodiging voor de persvoorstelling van de nieuwe restaurantgids van Gastromania. Afgelopen maandag was het dan zover en werd de gids voorgesteld in de showroom van Bentley Belgium. Tussen de aangename gin-tonics, champagne en wijnen van Licata Vini door stelde Catherine Gaudisart met trots haar nieuwe culinaire bijbel […] Read more…

Alex Joseph wint S. Pellegrino Young Chef Benelux!

  Deze namiddag verkozen onder meer Sergio Herman, Kobe Desramaults en David Martin de beste jonge chef van de Benelux in Brussel bij Bulthaup, in het kader van de wedstrijd S.Pellegrino Young Chef 2015. De jury koos hierbij resoluut voor ambacht en vakmanschap en riep Alex Joseph (°1985) uit tot de winnaar. Alex is afkomstig […] Read more…

Ontbijten met Alpro: carpaccio van pomelo & tropische granola

  Gisteren vond het bloggersevent ‘The Ultimate Mild Morning’ van Alpro plaats in Jeux d’Hiver in Brussel. Het prachtige sneeuwtapijt in het Terkamerenbos vormde een fantastische winterse achtergrond voor een heerlijk licht ontbijt aangeboden door Alpro. Lekker smoothies, pannenkoeken in gekke vormen, haverkoekjes, granola, vers en gedroogd fruit, sojayoghurt, warme chocolademelk,… dat smaakt! Als kers […] Read more…

Fiesta Ecuatoriana: empanadas baby!

  Of ik zin had in een workshop Ecuadoriaans koken? Ja natuurlijk! Dat ik daarmee ook nog eens de koffie- en cacaoboeren van Ecuador steunde was mooi meegenomen. Zeker nu onze voorraad chocolade schaars dreigt te worden! De workshop werd georganiseerd in ‘The Shelter’ van Borgerhout ten voordele van de organisatie Ecassef (Ecuadorian Cultural Anthropological […] Read more…

BANG BANG: Flemish Foodbash was the bomb!

Gisteren was het dan eindelijk zover, het moment waarnaar ik weken had uitgekeken: ‘The Flemish Food Bash’, oftewel dé knallende afsluiter van de jongerenactie ‘Jong Keukengeweld’ van Toerisme Vlaanderen. Jong Keukengeweld wil jonge topchefs in de kijker zetten en jongeren laten kennis maken met Vlaamse gastronomie van wereldniveau. Dit jaar namen sterrenchef Gert De Mangeleer […] Read more…

1 2 3 4 5