Archive of ‘Kerstmenu’ category

Kerstmenu: witte sangria met veenbessen 

Een origineel aperitief bij je kerstmenu? Probeer deze witte sangria eens! Ingrediënten (per cocktail) 1 deel appelsap (liefst bio) 2 delen witte wijn of cava stukjes appel takje rozemarijn veenbessen Bereiding  Doe het appelsap en de wijn in een glas. Serveer met wat stukjes appel, een takje rozemarijn en wat veenbessen. Read more…

De grote kerstspecial!

De temperatuur zakt stilaan onder nul, de straten krijgen feestelijke verlichting, er wordt nagedacht over cadeautjes en menu’s: de feestdagen komen eraan! De aanloop naar kerst vind ik een van de leukste periode’s van het jaar. De voorbereidingen voor het feest, het bespreken van menu’s, op zoek gaan naar dat ene perfecte cadeautje,… zalig! Daarom […] Read more…

Kerstmenu: reeragout met roodlof en amandelkroketjes

Vorig jaar gingen we voor verfijnde gerechtjes op mooi gedresseerde individuele bordjes. Dit jaar kies ik voor no-nonsense. Grote schotels die zo de tafel op mogen. Heerlijk om te delen en samen te genieten van een lekkere maaltijd. Weinig gedoe, veel plezier! Maak deze reeragout en veenbessenkonfijt een dag op voorhand. Je hoeft ‘m dan […] Read more…

Kerstige hapjes

Eerder al postte ik de receptjes voor de hapjes die ik maakte op de Libelle Winterfair maar dit jaar wil ik voluit gaan voor veel hapjes. Lekkers om te delen, geen te stijf gedoe. Deze hapjestafel kan als brunch, lunch of origineel voorgerecht met Kerst. Super simpel maar erg smaakvol! Paarse, roze tinten met groene […] Read more…

Kerstbrood met veenbessen

Als ik aan Kerstmis denk, denk ik aan zalig samen zijn en heerlijke geuren die het huis vullen. Ik denk aan dansend kaarslicht, aan lachen met familie en een hele avond genieten van lekker eten. Dit jaar gaan we voluit voor ‘sharing is caring’. Geen verfijnde geserveerde borden maar grote rustieke schotels die we in […] Read more…

1 2 3