Archive of ‘Ontbijt’ category

Het paasbuffet: toast met groene asperges en gepocheerd ei

Foto: Dille & Kamille En hopla we zijn we zijn weer woensdag dus ik deel mijn tweede recept voor mijn paasbuffet. Deze toast met gepocheerd ei en asperges schreeuwt gewoon lente. Laat dat zonnetje maar komen. Ingrediënten (4 personen) 4 grote bruine boterhammen, getoast handvol scheutjes (bv. Preischeuten, cress) handvol sla 8 groene asperges 4 […] Read more…

Avocadotoast met eitje

Ingrediënten 2 dikke sneden volkorenbrood 1 eitje 1 avocado  limoensap peper en zout verse gesnipperde groene kruiden Bereiding 1. Leg de boterhammen op een rooster en laat ze 10 min goudbruin bakken in de oven. 2. Kook intussen het eitje tot het net niet helemaal hardgekookt is (7 min.). 3. Snijd de avocado doormidden, verwijder […] Read more…

Home made honing notenbrood

Foto’s: Joke Van den Heuvel Yes brood is weer helemaal hip in 2017! Zelf brood bakken heeft ook wel iets rustgevends en het zorgt voor een heerlijke geur in huis. Je kan er ook vanalles onder mengen wat je zelf wil. Dit brood maakte ik bijvoorbeeld met honing en noten. Lekker met een stukje kaas […] Read more…

Bananen dadelbrood

Foto: Joke Van den Heuvel Een tijdje geleden vond ik dat het dringend tijd was om mijn ontbijtgewoontes aan te pakken. Dit bananenbrood is niet alleen lekker als ontbijt, je neemt ‘m ook mee als gezond tussendoortje. Ingrediënten: • 3 rijpe bananen (hou 1 banaan apart) • 2 el agavesiroop • 150 g Griekse yoghurt […] Read more…

3 x DIY met de yoghurtpotjes van La Fermière

Je kent ze wel, de schattige yoghurtpotjes van La Fermière. Ze zijn verkrijgbaar bij Delhaize en je vindt ze in verschillende overheerlijke smaken. Ik vind het ook absoluut zonde om de mooie glazen en terracotta potjes weg te gooien. Je kan ze voor zoveel dingen hergebruiken. Hier alvast mijn drie tips! De Franse producent La […] Read more…

Chocoladegranola met kokos, pecannoten en zeezout

Ontbijten met zelfgemaakte granola is heerlijk. Deze chocoladegranola met kokos, pecannoten en zeezout is super makkelijk om te maken en in een glazen pot kan je de granola tot zo’n 3 weken bewaren (al garandeer ik je dat die sneller op is 😉 ). Het cacaopoeder en het snuifje zeezout smaken heerlijk bij de kokos. […] Read more…

Pasen: lekker brunchen!

Pasen is een van mijn favoriete feesten. Het is dan lente, de bloemetjes komen uit en alles oogt fris en vrolijk. Bij ons thuis doen we elk jaar een heuse paasbrunch, indien mogelijk op het terras. Meestal bestaat dat uit een buffetje waaruit iedereen wat lekkers kan kiezen. En dat hoeft helemaal niet zo veel […] Read more…

1 2 3 4