Archive of ‘Dessert’ category

Cheesecake met blauwe bessen

Ja ik postte weer heel wat dessertjes de laatste tijd maar er kan er nog wel eentje bij he. Zoals deze blueberry cheesecake of cheesecake met blauwe bessen. Lekker fris en  ook leuk om je mama mee te verrassen voor Moederdag. De taart ziet er misschien heel ingewikkeld uit maar eigenlijk is ze super simpel […] Read more…

Eton Mess met frambozen

Ah de Eton Mess, die wou ik al lang eens posten op de blog! Voor Dille & Kamille maakte ik een versie met heerlijke frambozen, limoen en pistachenootjes. Perfect voor warme zomerse dagen! Ingrediënten (voor 4 glazen) 2 grote meringues (zie hier voor een recept) 200 g Griekse yoghurt 100 g mascarpone 200 g frambozen […] Read more…

Moederdagtaartjes met passievrucht en mango

Bijna Moederdag! Tijd dus om mama eens te verwennen met een lekker taartje. Zoals deze met zelfgemaakte curd van passievruchten en mango die ik maakte voor Dille & Kamille. Fris en kleurrijk en eigenlijk helemaal niet zo moeilijk! Ingrediënten ( voor 8 kleine taartjes): Voor het deeg: 150 g boter 150 g suiker 300 g […] Read more…

Cheesecake bars met braambessen en lavendel

Heerlijk toch, midden augustus, op en top seizoen van de prachtige en sappige braambessen. Ze doen mij altijd wegdromen naar de struiken die mijn bompa in zijn moestuin had staan. We gingen er stiekem naartoe als we klein waren en plukten ze helemaal leeg tot onze monden paars kleurden. Voor Dille & Kamille maakte ik […] Read more…

Homemade chocolade ijssandwiches

Afgelopen zondag was het ontzettend warm en hadden we een familiefeestje hier thuis. En dus bedacht ik een heerlijk dessertje om af te koelen. Deze home made ijssandwiches zien er misschien erg indrukwekkend uit maar het recept is echt super simpel. En wedden dat ook de kindjes het geweldig zullen vinden?! Ingrediënten (voor 6 sandwiches): Voor […] Read more…

Moederdagtaart met eetbare bloemen

Zondag is het zover, dan mogen alle mama’s nog eens in de bloemetjes gezet worden. En dat mag je deze keer letterlijk nemen! Voor Dille & Kamille bakte ik deze feestelijke laagjestaart met mascarponeroom en eetbare bloemetjes. Daar word je meteen vrolijk van! Ingrediënten 125 g suiker + 50 g voor de roomvulling 5 eieren […] Read more…

Witte chocoladenestjes met aardbeien

Ingrediënten (voor 5 nestjes) 1 zakje witte chocoladecallets van Jacques 2 eiwitten 100 ml room 1/2 zakje agar agar 1/2 rol kant-en-klaar bladerdeeg Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Steek rondjes uit het bladerdeeg met behulp van een glas. Leg de rondjes bladerdeeg in een muffinvorm (invetten is niet nodig, bladerdeeg is op zich […] Read more…

1 2 3 4