Archive of ‘Dessert’ category

Bevroren citrusvruchten met mascarpone

Als kind al was ik verzot op die heerlijke gevulde bevroren citroenen uit Italië. Met een romige vulling en een fris-zure smaak zijn ze het ideale dessertje om van te genieten tijdens een warme zomeravond in de Italiaanse heuvels maar ook in België zorgen ze voor een zalig vakantiegevoel. Traditioneel worden enkel citroenen zo gegeten […] Read more…

Gebakken bananen met saus van passievrucht en mango en vanilleijs

Ingrediënten (2 personen) 2 bananen 3 el rietsuiker 100 ml sap van passievrucht en mango sap van 1/2 limoen sap van 1/2 mineola vanilleijs blaadjes verse munt kokosschilfers Bereiding Zet een pannetje op het vuur met de rietsuiker. Laat smelten tot een lichte karamel. Voeg het sap van de passievrucht en mango toe en laat […] Read more…

Gemarineerde aardbeien met munt, limoen, citroenverbena en sorbet van gin-tonic

Zomers weer vraagt om zomerse dessertjes. Omdat ik helemaal gek ben van de gin-tonic hype en ik onlangs gin-tonic sorbet ontdekte moest dit gewoon op de blog komen! Heerlijk met de frisse gemarineerde aardbeien erbij. Ingrediënten (4 personen) 500 g aardbeien 2 el rietsuiker zeste en sap van 1 limoen blaadjes munt blaadjes citroenverbena gin-tonic […] Read more…

No-bake mojitotaart

Ik geef het toe, met deze temperaturen laat zelfs ik liever mijn oven voor wat het is. Maar dat wil niet zeggen dat je geen taartjes kan maken. Voor deze verfrissende no-bake mojitotaart heb je helemaal geen oven nodig. Super makkelijk en heerlijk bij deze tropische temperaturen. Ingrediënten (klein taartje voor 2 à 4 personen) […] Read more…

1 2 3 4