Archive of ‘Taart’ category

Citroentaartjes

Heerlijk toch, die lentezon, de bloesems aan de bomen, de krokussen in het park,… Perfect voor deze frisse lentetaartjes! Ingrediënten (voor 6 taartjes) Voor het deeg: 400 g bloem snuifje zout 200 zachte boter in blokjes 10 el koud water 4 el suiker Voor de lemon curd/ citroenvulling: 4 grote citroenen (voor de zeste en […] Read more…

Kerstcake met speculaas- en mandarijntopping

Jaja ik heb al een kerstdessert op mijn menu gezet maar zie dit maar als een extra keuze of een lekker tussendoortje voor tijdens de kerstvakantie. Super makkelijk en ideaal voor noodgevallen (mocht je eerste dessert toch mislukken of je onverwacht bezoek krijgen). Voor de cake: 4 eitjes 200 g suiker 200 g boter 200 […] Read more…

Kerstmenu: sneeuwwitte pavlova met rood fruit

Meringue hangt voor mij nauw samen met vele herinneringen uit mijn kindertijd. Deze pavlova ziet er heel indrukwekkend uit maar is helemaal niet zo moeilijk. Je kan ‘m ook grotendeels op voorhand bereiden. Zo heb je tijdens je kerstfeest meer tijd voor je gasten. Ah meringue, dat is pure nostalgie voor mij. Als kind en […] Read more…

No-bake mojitotaart

Ik geef het toe, met deze temperaturen laat zelfs ik liever mijn oven voor wat het is. Maar dat wil niet zeggen dat je geen taartjes kan maken. Voor deze verfrissende no-bake mojitotaart heb je helemaal geen oven nodig. Super makkelijk en heerlijk bij deze tropische temperaturen. Ingrediënten (klein taartje voor 2 à 4 personen) […] Read more…

Cake met gekarameliseerde abrikozen

Toen we vroeger met de familie op vakantie gingen naar Italië, maakte mijn mama als dessert altijd warme gekarameliseerde abrikozen met witte wijn en amaretti koekjes. Echt heerlijk! Ik roerde deze mengeling eens onder een cakebeslag en ben heel tevreden met het resultaat: een sappige, heel fruitige en zomerse cake! Hij moest snel mee naar […] Read more…

1 2 3 4