Archive of ‘Proeven op reis’ category

Op oestertrip in Normandië

Tijdens de feestdagen worden er wel eens wat oestertjes gegeten maar weet je eigenlijk waar ze vandaan komen en waarom oesters nu zo’n delicatesse zijn? Vorige week had ik de mogelijkheid om mee naar Normandië te gaan op oestertrip, een verslagje: Op oestertrip naar Normandië?Jawel voor deze lekkernij zat ik maar liefst 7,5 uur (enkele […] Read more…

Grève in Chianti en de meest fantastische beenhouwer ter wereld

De meest fantastische beenhouwer ter wereld? Ja of dat echt zo is, weet ik niet maar voor mij is Grève in Chianti alvast een paradijs voor vleesliefhebbers. Een bezoek aan Grève in Chianti roept voor mij heel wat herinneringen op. Ik denk dat het ondertussen zo’n 15 jaar geleden is dat ik hier kwam samen […] Read more…

Weekendje Mechelen met Weekendesk

De zomervakantie loopt stilaan op z’n einde en dus is het het perfecte moment om er nog even op uit te trekken. En dat hoeft helemaal niet ver te zijn. Kies eens voor een weekendje weg in eigen land! Je voelt het zo, eens 15 augustus voorbij is, is voor velen de vakantie al achter […] Read more…

Als foodie in Puglia: mondain Monopoli

Monopoli is ongetwijfeld de meest mondaine stad in Puglia. Met haar prachtige baai vol vissersbootjes, de langgestrekte dijk aan het water en de vele boetiekjes en restaurants is deze stad absoluut een bezoekje waard. Na Lecce zakken we af naar Monopoli. Het valt meteen op dat Monopoli een pak mondainer is. Het voelt hier een […] Read more…

Als foodie in Puglia: over Lecce en frise

Lecce ligt nog meer naar in het zuiden dan Bari en vonden wij absoluut de moeite om te bezoeken. Het is een super gezellige stad met een hele wirwar aan straatjes, tal van restaurants en de heerlijkste delicatessenwinkeltjes. Vanuit Bari huurden we een auto om enkele dagen rond te rijden in de streek. Dat verliep […] Read more…

Als foodie in Puglia: over Bari en kilo’s oriecchiette

In het uiterste zuiden van Italië, in de hak van de laars ligt de minder toeristische streek Puglia. Hier vind je het ongekende ruwe Italië. Verse vis uit de zee, olijfboomgaarden zover je kunt kijken, gigantische perziken en Italiaanse mama’s die uren buiten oriecchiette zitten maken,… je wordt hier als foodie in elk geval niet […] Read more…

Oh gelato! Waarom Italiaans ijs zoveel lekkerder is

La dolce vita, oftewel ‘het goede leven’, dat is waar Italië voor staat. Italianen eten er courgettes en frambozen uit de tuin, koken met de beste olijfolie en lunchen tot 16 uur ’s middags. En oh ja ze hebben er gelato. Ijs met een vederlichte textuur en een rijke en pure smaak. Maar waarom is […] Read more…

Restaurant Het Badpaviljoen – pareltje aan de Nederlandse kust

Tijdens de zomermaanden houden we er allemaal wel van om een weekendje naar de kust te trekken. Met massale files en een drukte van jewelste tot gevolg. Maar dat kan ook anders. Ga bijvoorbeeld eens naar de Nederlandse kust, op slechts een dik uur rijden van Antwerpen. Geen fan van de keuken van onze Noorderburen? […] Read more…

1 2 3 4 5