Archive of ‘Proeven op reis’ category

Oh gelato! Waarom Italiaans ijs zoveel lekkerder is

La dolce vita, oftewel ‘het goede leven’, dat is waar Italië voor staat. Italianen eten er courgettes en frambozen uit de tuin, koken met de beste olijfolie en lunchen tot 16 uur ’s middags. En oh ja ze hebben er gelato. Ijs met een vederlichte textuur en een rijke en pure smaak. Maar waarom is […] Read more…

Restaurant Het Badpaviljoen – pareltje aan de Nederlandse kust

Tijdens de zomermaanden houden we er allemaal wel van om een weekendje naar de kust te trekken. Met massale files en een drukte van jewelste tot gevolg. Maar dat kan ook anders. Ga bijvoorbeeld eens naar de Nederlandse kust, op slechts een dik uur rijden van Antwerpen. Geen fan van de keuken van onze Noorderburen? […] Read more…

Ola Madrid!

Fijne cañas y tapas, dat is ongetwijfeld een van de vele troeven die Madrid te bieden heeft. Afgelopen weekend reisde ik met veel zin (en honger!) af naar de Spaanse hoofdstad voor een korte maar zonnige citytrip. Madrid bruist, laat dat duidelijk zijn. Overal in de straten, de bars en de vele restaurants voelen we […] Read more…

Londen voor foodies: van The City tot de Borough Market

Net terug uit Londen met weer heel wat lekkere tips en adresjes! Wanneer ik mensen vertel dat Londen één van mijn favoriete bestemmingen is op culinair vlak kijken ze vaak raar op en krijg ik reacties als “bah Engels eten, is dat niet allemaal raar enzo?” of “jaja plat bier met fish & chips zeker”. […] Read more…

Bilbao: verrassend lekkere citytrip

We zouden een lastminute boeken tijdens de kerstvakantie, dat stond vast. Maar dat bleek moeilijker dan eerst gedacht. De prijzen liepen hoog op en onze vakantie leek in het water te vallen. Op het nippertje vonden we betaalbare vliegtickets naar Bilbao en dat bleek een verrassend lekkere citytrip! Bilbao is de grootste stad van de […] Read more…

Mijn bezoek aan Fattoria La Vialla en het perfecte cadeau

Enkele jaren geleden kreeg ik voor het eerst een catalogus van Fattoria La Vialla in handen. Een prachtig vormgegeven boekje op mooi papier dat het verhaal vertelde van een Italiaanse ‘agricultura biologica’. Fattoria La Vialla produceert biologische Italiaanse producten in de heuvels van Toscane. Denk daarbij aan super lekkere olijfolie, sauzen, tapenades, koekjes en wijnen. Dit is een […] Read more…

Kookles in Toscane: zelf pasta maken!

Afgelopen zomer reisde ik af naar het mooie Toscane in Italië. Als kind al kwam ik hier jaar in jaar uit op vakantie. Toen vond ik dat op den duur saai. Afgelopen zomer leerde ik dat opnieuw appreciëren. De Italiaanse keuken is altijd in mijn opvoeding aanwezig geweest maar ik besloot nu om die ontdekkingstocht […] Read more…

Mijn hapje in de Gourmet Bar van het Novotel Gent

Amper een week geleden opende het Novotel Gent Centrum een nieuwe Gourmet Bar. Midden in het centrum van Gent met een fantastisch uitzicht op de stad is dit plekje absoluut een bezoekje waard. Ter lancering van de Gourmet Bar werd hier op zaterdag 24 oktober een kookwedstrijd georganiseerd voor foodbloggers. Het was een superfijne namiddag […] Read more…

1 2 3 4 5 6