Archive of ‘Lekkere adresjes’ category

Bia Mara: fish & chips in Antwerpen

  Na Brussel en London openen de twee creatievelingen Simon Whiteside en Barry Wallace hun derde fish & chips restaurant in Antwerpen, op een boogscheut van de Grote Markt. Verwacht je niet aan vette vis en kleffe frieten. Bia Mara – Keltisch voor ‘vis en schaaldieren’ – staat voor duurzame streetfood op een verantwoorde en […] Read more…

BANG BANG: Flemish Foodbash was the bomb!

Gisteren was het dan eindelijk zover, het moment waarnaar ik weken had uitgekeken: ‘The Flemish Food Bash’, oftewel dé knallende afsluiter van de jongerenactie ‘Jong Keukengeweld’ van Toerisme Vlaanderen. Jong Keukengeweld wil jonge topchefs in de kijker zetten en jongeren laten kennis maken met Vlaamse gastronomie van wereldniveau. Dit jaar namen sterrenchef Gert De Mangeleer […] Read more…

1 3 4 5