Archive of ‘Op de proeftafel’ category

Uitgetest: Radisson Blu Astrid in Antwerpen – toerist in eigen stad

Als toerist in eigen stad? Dat is eens iets anders ja. Maar eigenlijk super leuk! Het wordt nog beter als je mag logeren in een super mooi hotel. Ik testte zo een tijdje geleden het vernieuwde Radisson Blu Astrid uit. Het Radisson Blu hotel op het Astridplein is een beetje een icoon in Antwerpen. Je kan […] Read more…

Pasta met rucolapesto, citroenricotta en bospaddenstoelen + Brabantia actie

Yes op 25 oktober is het World Pasta Day. En daar word ik natuurlijk instant gelukkig van! In samenwerking met Brabantia bedacht ik een leuk en makkelijk pastagerechtje met rucolapesto, citroenricotta en bospaddenstoelen. Lees mee en ontvang een gratis pastalepel bij elke bestelling (check bv. de vrolijke Tasty Colours keukenhulpjes!) op Brabantia t.em. 28 oktober. Ingrediënten ( […] Read more…

Tomorrowland opent restaurant Mesa in Antwerpen

Zaterdag is het zover, dan openen de deuren van het langverwachte Tomorrowland restaurant Mesa. Geen flitsende festival vibes maar een super stijlvol interieur, gepaard met wereldse smaken en internationale cocktails. “Het idee voor een eigen restaurant startte al in 2014”, vertelt bezieler Manu Beers. “Omdat eten voor ons zo belangrijk is, kriebelde het al langer […] Read more…

Pimp je lunchbox met Passendale en Dagny Ros

Toegegeven, ik ben eigenlijk niet zo’n ‘boterhamfan’. Ik hou enorm van brood maar ik word gewoon niet zo blij van belegde boterhammen als lunch. Tot voor kort dan, want ik ben helemaal mee met de Smørrebrød hype à la Dagny Ros! Vergis je niet, smørrebrød is geen speciaal brood maar eigenlijk een gerechtje. ‘De belegde broodjes […] Read more…

Dit proef je op Tomorrowland: het beste festivaleten van 2018

We mogen ons dan misschien geen wereldkapioen voetbal noemen, we hebben wel nog steeds het beste festival ter wereld: Tomorrowland! Ik ga 50% voor de muziek en 50% voor het lekker eten want nergens ter wereld zijn de festivalgerechten van zo’n hoog niveau als in de Schorre in Boom. Kiezen wordt moeilijk maar dit zijn alvast […] Read more…

Inbox: van Seppe Nobels en Roger Van Damme tot roze ruby chocolade, verslavende rum en Venetië

De inbox van een culinair journalist en foodblogger? Ja die zit vaak serieus vol! Omdat ik het gevoel had dat ik niet alles meer met jullie kon delen zoals ik het wilde, roep ik deze nieuwe rubriek in het leven: inbox. Over de persberichten die bij mij bleven hangen, chefs waarvan ik onder de indruk […] Read more…

Jammen in Bangkok met Jong Keukengeweld

Of ik last minute met Jong Keukengeweld meewilde op persreis naar Bangkok? Ja daar moest ik niet lang over nadenken. De gelegenheid? Het vierde Wereldforum rond Gastronomisch Toerisme. Samen met vijf jonge Vlaamse chefs trok ik naar de Thaise hoofdstad waar we ons lieten onderdompelen in de rijkdom aan nieuwe smaken. We starten onze reis […] Read more…

1 2 3 4 17