Archive of ‘Op de proeftafel’ category

Dit eet je dit weekend op Antwerpen Proeft

Antwerpen Proeft is intussen een vaste waarde geworden en elk jaar duid ik dit culinaire event al maanden op voorhand aan in mijn agenda. Het festival is dit jaar al zijn 12de editie toe en ook deze keer vallen de gastronomische proeverijen in de smaak. Ik zet mijn favorieten eventjes op een rij: L’Epicerie – Under […] Read more…

Koken met Rob: zalmfilet met mosterd, spinazie en gebakken ricotta

Rob The Gourmets Market is al jaren een begrip in het Brusselse. Deze zaak houdt een beetje het midden tussen een zeer kwalitatieve supermarkt, een overdekte markt, traiteur en een delicatessenzaak. Sinds kort hebben ze ook een webshop. Zo wordt al het lekkers gewoon tot recht bij je deur geleverd. Ik was echt aangenaam verrast […] Read more…

Antwerpse chefs koken over de grenzen heen

In Antwerpen zijn we gezegend met tal van goede restaurants, bars en speciaalzaken. Heerlijk ook om te zien hoe jonge topchefs helemaal gaan voor hun eigen ding en zich vol passie storten in de culinaire wereld. Helemaal fijn als onze chefs ook in het buitenland opgemerkt worden. Enkele weken geleden mocht ik dat aan de […] Read more…

Proeven van paling bij ’t Nonnetje**

Er zijn zo van die middagen die je een heel jaar of langer bijblijven. Zo van die dagen waarvan je weet dat ze sowieso tot één van de beste namiddagen ooit zullen behoren. Wel zo’n maand geleden trok ik naar Harderwijk voor een lunch in ’t Nonnetje. Dat het fantastisch was! Het was een schitterende […] Read more…

Ik word Libelle Lekker ambassadrice!

Eindelijk mag ik het jullie vertellen: ik word Libelle Lekker Ambassadrice! Naast mijn professionele werk voor Libelle Lekker zullen jullie binnenkort ook een vleugje Macaron Manon in het magazine en op de website zien. En ook hier op mijn blog en via Facebook en Instagram krijgen jullie extra veel Libelle Lekker nieuws! Hoe het begon […] Read more…

Salute Crodino!

Ja ook al deed ik niet echt mee met Tournée Minérale de afgelopen maand, toch probeerde ik om wat minder te drinken. En met al die zwangere vrouwen rond mij, bleek dat ook weer niet zo moeilijk. Toen Crodino me vorige week vroeg om een Italiaanse Aperitivo te organiseren, leek me dat dus zeker een […] Read more…

Pannenkoeken workshop met Nutella

  De wintermaanden blijven duren, dus we maken het binnen extra gezellig. Met pannenkoeken bijvoorbeeld! 21 januari gaf ik een workshop ‘pancake art’ met Nutella. Dat het plezant was! Of ik een workshop met pannenkoeken en Nutella wou geven? Tuurlijk! Al moest ik ook zelf even bedenken wat #nutellart voor mij betekende. Ik heb in […] Read more…

1 2 3 4 5 17