Archive of ‘Op de proeftafel’ category

Salute Crodino!

Ja ook al deed ik niet echt mee met Tournée Minérale de afgelopen maand, toch probeerde ik om wat minder te drinken. En met al die zwangere vrouwen rond mij, bleek dat ook weer niet zo moeilijk. Toen Crodino me vorige week vroeg om een Italiaanse Aperitivo te organiseren, leek me dat dus zeker een […] Read more…

Pannenkoeken workshop met Nutella

  De wintermaanden blijven duren, dus we maken het binnen extra gezellig. Met pannenkoeken bijvoorbeeld! 21 januari gaf ik een workshop ‘pancake art’ met Nutella. Dat het plezant was! Of ik een workshop met pannenkoeken en Nutella wou geven? Tuurlijk! Al moest ik ook zelf even bedenken wat #nutellart voor mij betekende. Ik heb in […] Read more…

Uitgetest: Philips Airfryer XXL + recept voor geitenkaaskroketjes

Of ik de nieuwe Philips Airfryer eens wou uittesten? Ja eigenlijk wel! Ik lust wel graag gefrituurde dingen maar ik vind dat vaak veel te zwaar en te vettig waardoor mijn friteuse al bijna 2 jaar onaangeroerd in de kast staat. Dus waagde ik mij aan de Airfryer test. De Philips Airfryer XXL Volgens Philips zou […] Read more…

Rood of oranje: welke Crodino verkies jij?

Nu de laatste uurtjes van 2017 ingaan en hét aperitiefmoment van het jaar om de hoek loert, is er geen beter moment om deze Crodino challenge aan te kondigen. Rood of oranje, welke kies jij? Natuurlijk hou ik van een glaasje (of meer) lekkere champagne op oudjaar maar niet iedereen  kan of wil genieten van […] Read more…

Kerstmenu: tarte au Moose van witte chocolade met speculaas

Ja eindelijk is het tijd geworden voor mijn favoriete onderdeel van het kerstmenu: het dessert! Dit jaar ga ik voor een schattige Tarte au Moose van witte chocolade en kaneel. Het ziet er misschien spectaculair uit maar deze kookvideo helpt jullie stap voor stap voor een geslaagd resultaat. Mmmm… Ingrediënten (voor 6 tot 8 personen): […] Read more…

Een gouden feesttafel + win 3 x een gouden bestekset!

Bij een uitgebreid feestdiner hoort natuurlijk een mooie gedekte tafel. Haal dit jaar eens alles uit de kast en verras je gasten met een vleugje goud. Geen paniek, je hoeft je hiervoor niet tussen de kerstdrukte te wurmen. Jouw feestdecoratie bestel je dit jaar gewoon online! Bij Collishop bijvoorbeeld hebben ze een heel uitgebreid assortiment […] Read more…

Kerstmenu: Kalkoenrollade met pistache, cranberries, champagnesaus en geroosterde groenten

Tijd voor het hoofdgerecht van mijn Kerstmenu! Dit jaar ga ik voor klassiek met een twist: een gevulde kalkoenrollade. Extra lekker met champagnesaus, geroosterde groenten én kroketjes natuurlijk. Ingrediënten (voor 6 personen): voor de kalkoenrollade: 2 kalkoengebraadjes, opengesneden 2 handenvol cranberries 1 handvol pistachenootjes 2 el veenbessen olijfolie peper en zout keukentouw Voor de geroosterde […] Read more…

Kerstmenu: romige witloofsoep met grijze garnalen

En we zijn bij het voorgerecht van mijn kerstmenu aanbeland. Ik ga dit jaar voor een vrij eenvoudige maar toch feestelijke soep. Je kunt ze ook prima op voorhand bereiden, lekker handig! Ingrediënten (voor 6 personen) 2 ajuinen 8 stronkjes grondwitloof 1 liter kippenbouillon 250 ml room 150 g grijze garnalen fijngehakte peterselie olijfolie peper […] Read more…

1 2 3 4 5 16