Archive of ‘Producten en ingrediënten’ category

Varkenshaasje met graantjesmosterd, bladerdeeg en geroosterde herfstgroenten

Ingrediënten Voor 4 personen 1 varkenshaasje 3 el graantjesmosterd (à l’ancienne) van Maille 1 rol kant-en-klaar bladerdeeg 5 sneetjes parmaham 1 ei 1 butternutpompoen 500 g spruitjes 2 stengels boerenkool 2 el honing 4 el olijfolie 1 kl ras el hanout peper en zout Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid het varkenshaasje met […] Read more…

Gezonder koken met Greenpan

Wist je dat gezond koken eigenlijk begint bij een goede pan? Vanuit dat opzicht ontwikkelde het Belgische merk Greenpan een nieuw gamma pannen met unieke keramische laag. Ik kook er nu al enkele weken mee en ben helemaal overtuigd! Over GreenPan Greenpan is op en top Belgisch en onderscheidt zich niet enkel door haar mooie […] Read more…

Mijn favoriete keukentools

Toegegeven, ik heb best een grote keuken en veel kookspulletjes maar er zijn een aantal dingen die ik echt onmisbaar vind in de keuken. Ik zet ze hieronder even op een rijtje: De microplane Ik vond raspen eigenlijk altijd heel vervelend tot ik enkele jaren geleden de microplane ontdekte. De rasp onder de raspen! Je […] Read more…

3 tafeltrends voor deze zomer

Hebben jullie dat ook? Bij het wisselen van de seizoenen wil ik het liefst alles in het nieuw steken. Nieuwe kledij, nieuwe plantjes en nieuw servies in mijn (styling)kast! Ik zet mijn favoriete tafeltrends voor deze zomer even op een rij. Als foodstylist heb ik intussen genoeg bordjes om een heel straatfeest te geven maar […] Read more…

Boterham met peterseliehummus en gebakken oesterzwammen

Op zoek naar een lekker lunchideetje? Tover je traditionele boterhammen eens om tot echte luxe versies! Met wat lekkere Balade boter en een handvol ingrediënten maak je in amper een kwartiertje tijd deze heerlijke gezonde boterham met peterseliehummus en gebakken oesterzwammen! Voor 6 boterhammen 6 boterhammen 3 el Balade boter 1 blik kikkererwten 100 g […] Read more…

Bagel met romige komkommerspread en gerookte zalm

Hebben jullie wel eens een koelkast vol restjes? Ik ook maar ik probeer zo weinig mogelijk weg te gooien en zo veel mogelijk op te gebruiken. Met wat restjes verse kruiden en een stukje komkommer maak ik bijvoorbeeld een romige komkommerspread. Super makkelijk en echt lekker! Ik zorg ervoor dat ik altijd wel een pakje […] Read more…

Gepofte zoete aardappel met kalkoenspek en kruidenroom

Kalkoenspek? Ja ik was ook zelf een beetje sceptisch. Want spek van kalkoen dat kan toch helemaal niet, of toch? Dindesse vroeg me om een receptje te maken met hun nieuwe kalkoenspek en jawel ik was eigenlijk heel aangenaam verrast. Lekker qua smaak en textuur én een pak gezonder (want slechts 5% vet)! Ik maakte […] Read more…

1 2 3 9