Broccolisoep met kruidenkaas en geroosterde pompoenpitten

2016-11-25-broccolisoep-manonFoto: Joke Van den Heuvel

Ingrediënten

  • 1 broccoli, gewassen
  • 2 grote uien
  • Plantaardige olie
  • 1 liter kippen- of groentebouillon
  • 4 el kruidenkaas
  • Geroosterde zonnebloempitten
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Snijd de broccoli en de uien in grove stukken. Laat ze zachtjes aanstoven in wat olie. Bevochtig met de bouillon.
  2. Laat koken tot alles gaar is. Mix de soep glad.
  3. Serveer met wat kruidenkaas en geroosterde pompoenpitten.

Recept & styling in opdracht van Dille & Kamille

Comments are closed.