Kerstmenu 2018: kruidige aperitiefkoekjes met parmezaan

Hopla hier zijn we weer met mijn nieuwe kerstmenu. We starten bij het aperitief! Zin in een origineel hapje voor erbij? Probeer dan deze kruidige koekjes eens met rozemarijn en parmezaan. Super snel klaar, heel makkelijk op voorhand te maken en echt heel lekker. Geniet ervan! Ingrediënten (20-tal koekjes) 150 g bloem 120 g gemalen parmezaan […] Read more…

11 x proeven en ontdekken in Stockholm

Zin in een winterse citytrip? Zet dan Stockholm eens op je lijstje. Wij trokken onlangs voor de eerste keer richting noorden en waren aangenaam verrast door deze prachtige stad en heerlijke gezelligheid. Ik geef je alvast mijn ultieme tips mee! 1 Kaneelbroodjes proeven bij Fabrique Geen bezoek aan Stockholm zonder kaneelbroodjes! Je vindt meerdere vestigingen […] Read more…

5 tips voor de perfecte winterbbq

Een winterbbq? Ja dat kan! En dat is zelfs super gezellig! Ik ben een echt wintermens, ik ben geboren in december en hou echt van deze gezellige maand. Mijn eerste winterbbq organiseerde ik voor mijn 18 de verjaardag. Intussen zijn we meer dan 10 jaar verder dus ’t was hoogtijd om dit nog eens over […] Read more…

Veggie roerbak met rijst en omeletrolletjes

Op zoek naar een snel en gezond gerechtje voor maandag? Dan is deze veggie roerbak misschien wel jouw ding. Extra lekker en origineel met omeletrolletjes erbij! Makkelijk – 25 min. Ingrediënten (Voor 4 personen) 200 g volkorenrijst van 2bio 1 zoete puntpaprika 1 courgette 400 g spruitjes 1 ui 1 teentje knoflook handvol cashewnoten 4 […] Read more…

Tiramisu met pepernoten

Heeft de Sint ook teveel pepernoten gebracht? Maak er dan deze lekkere en originele tiramisu mee! Voor 4 personen – 30 min. + 1 uur opstijven 30 tal pepernoten 1 kopje koude koffie Scheutje amaretto 2 eieren 200 g mascarpone 3 el suiker 4 tl cacaopoeder Bereiding Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf. Meng […] Read more…

Perencrumble

En toen was het plots ijskoud! Maar wel het perfecte weer voor een hartverwarmende perencrumble. Lekker als dessert maar ook als luxe-ontbijt! Ingrediënten (Voor 4 personen) Bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: • 6 peren, geschild en in blokjes • 100 g boter • 70 g bloem • 100 g amandelpoeder • 4 el suiker Bereiding: Verwarm […] Read more…

8 x proeven van het Mexicaanse Tulum

Eindelijk heb ik nog eens de tijd gevonden om verder te schrijven over Mexico. Want het lijkt alsof iedereen rond mij plots naar dit prachtige land vertrekt, dus blogposts en to visit lijstjes dringen zich op he ;-). Deze keer schrijf ik over Tulum, waar ik mijn hart letterlijk en figuurlijk verloren heb. Tulum is […] Read more…

Pizza met ricotta en venkelworst

Heerlijk toch zo’n zelfgemaakte pizza? Beleg ‘m eens origineel zoals deze pizza met ricotta en venkelworst die ik maakte voor Dille & Kamille. Ingrediënten (voor 2 pizza’s – 1 uur) voor het pizzadeeg biologische bakmix voor pizza 1 el olijfolie 250 ml lauwwarm water 8 g instant gist Voor de topping ½ flesje tomatensaus 4 […] Read more…

1 2 3 4 62