Ontbijttaartjes met vijgen

Ze zien eruit als een dessertje maar ze zijn heel gezond en kunnen perfect als ontbijt. Deze taartjes moet je gewoon proberen nu de vijgen in hun topseizoen zijn! Ingrediënten (voor 2 personen) 200 g yoghurt of kokosroom 4 el zure room 2/3 zakje agar agar poeder fruit naar keuze (hier werden blauwe bessen en […] Read more…

Poké bowl met zalm en avocado

Ik proefde het voor het eerst op Bali en was meteen te vinden voor deze nieuwe hype. Je ziet ‘m ook stilaan bij ons verschijnen: de poké bowl. Super makkelijk om te maken, lekker, gezond en oh zo schoon! Voor Dille & Kamille maakte ik deze klassieker combinatie met zalm en avocado! Ingrediënten (voor 2 […] Read more…

Bulgursalade met lamsgehakt, geroosterde groenten, dadels en tahinidressing

Het belooft weer een zonnige zondag te worden vandaag. Ideaal voor dit lekker gerechtje dat doet wegdromen naar het Midden-Oosten. Enjoy! Ingrediënten (voor 4 personen) 300 g bulgur 600 ml kippenbouillon 400 g lamsgehakt (of kalfsgehakt) 12 jonge worteltjes 1 aubergine 1 potje Griekse yoghurt 1 tl tahini (sesampasta) 8 dadels 1 gepekelde citroen (verkrijgbaar […] Read more…

1 2 3 4 65