Citroencake – #kokenintijdenvancorona

Door de Corona-crisis kom ik dus nog nauwelijks uit mijn kot, heb ik heel wat minder werk maar dus wel tijd om receptjes te koken voor jullie! En voilà vandaag heb ik daarom het receptje voor deze citroencake gefilmd in mijn keuken. Echt super simpel en te maken met het boodschappenlijstje dat ik gisteren deelde. […] Read more…

Koken in tijden van Corona: boodschappenlijstje, tips en recepten

Bon hier zitten we dan, in ons kot. Ik krijg veel vragen van vriendinnen en familie over wat ze dan juist allemaal kunnen doen en welke gerechtjes ze kunnen maken zonder ingrediënten waarvoor je zo nodig nog wat langer voor in de rij kunt gaan aanschuiven. Sommige mensen hebben nu veel tijd terwijl anderen net […] Read more…

Vegetarisch stoofpotje van kikkererwten en tomaat met avocado en eitjes

Dit vegetarische stoofpotje doet een beetje denken aan shakshuka maar ik gaf er mijn eigen twist aan. De kikkererwten maken het extra voedzaam en de avocado zorgt voor een frisse toets. Lekker als ontbijt, lunch of gezond diner! Makkelijk – 30 min. Ingrediënten (2 personen) 200 g voorgekookte kikkererwten uit blik 1 blik gepelde tomaten […] Read more…

Zo dek je de perfecte tafel voor Valentijn

14 februari is het weer zover, dan zetten we ons lief, onze man, vrouw of misschien wel gewoon een goede vriendin of vriend in de bloemetjes. Ik hou niet zo van die Valentijnsdiners op restaurant maar lekker koken thuis vind ik altijd gezellig. En die perfect gedekte tafel? Met deze mooie items en tips wordt […] Read more…

Griekse yoghurt met warme frambozen en granola

Onder het motto beter ontbijten maakte ik vanmorgen deze heerlijk geurende granola met kaneel. Super lekker met wat warme frambozen erbij!  Ingrediënten (4 personen) Voor de granola 150 g havermout handvol pompoenpitten (bv. van 2bio) handvol cashewnoten 1/2 kl kaneelpoeder 1 grote el honing 2 el olie (arachide- of kokosolie) Voor de warme frambozen 200 […] Read more…

Speltpannenkoeken met mango en kokos

Op die zomerzon is het helaas nog even wachten maar morgen is het Lichtmis aka het perfecte excuus om de hele dag pannenkoeken te eten. Ik maakte deze zonnige en exotische versie met mango en kokos. Ook lekker als ontbijt! Ingrediënten (voor ca. 20 dikke pannenkoeken) Makkelijk – 25 min. 300 g speltbloem 125 g Griekse […] Read more…

Hello 2020!

©Joke van den heuvel Yes hier ben ik dan, terug van weggeweest na een dikke maand blogpauze. Of ik dan heb stilgezeten, awel ja dat is exact ik heb gedaan. Want na misschien wel het gekste jaar ooit, was het even tijd om daar bij stil te staan. 2019 Als ik terugdenk aan vorig jaar […] Read more…

5 last minute kerstcadeautjes om mee uit te pakken

Een beetje kerststress? Geen nood, met deze last-minute cadeautips zijn oh’s en ah’s sowieso verzekerd. Everybody loves… chocolate! Ja toch? Ik ben een echte fan van Neuhaus want hun verpakkingen zijn zo mooi en hun pralines echt ongelooflijk lekker! Wist je trouwens dat Neuhaus ook de uitvinder van de Belgische praline is? Je hebt weer […] Read more…

3 makkelijke en haalbare kerstmenu’s

Yes de leukste periode van het jaar is weer aangebroken: Kerstmis! Ik hou dan van uitgebreid kokkerellen voor de familie of voor vrienden. Ben je nog op zoek naar inspiratie voor je kerstmenu? Ik zet 3 van mijn favoriete menu’s op een rijtje. Succes verzekerd! Kerstmenu 1: het staat in de sterren geschreven. Start met enkel […] Read more…

Hippe A-STAY hotel opent in Antwerpen

Yes, Antwerpen heeft er weer een nieuwe hotspot bij en ja hoewel het misschien gek is om op hotel te gaan in mijn thuisstad is dit toch eentje dat ik wel even wil uitproberen. Het hotel ligt vlak aan het centraal station en vormt daarmee de ideale uitvalsbasis voor een weekendje in de koekenstad. Wat […] Read more…

1 2 3 4 5 56