Dag eindeloze zomer!

Hey hey, ja hier ben ik weer. Na mijn jaarlijkse blogpauze ben ik weer helemaal klaar om er terug in te vliegen! Het heeft me deugd gedaan om even helemaal te genieten van een maandje herbronnen! Ja die warme zomer, die was fantastisch met heerlijke momenten vol liefde, geluk én zalig lekker eten! Maar de zomer gaf me […] Read more…

Galette van perzik en framboos

Heerlijk toch die zomer?! Ik hou ervan om dan simpele maar heerlijke dessertjes te maken met vers zomerfruit. Zoals deze galette met perzik en framboos die ik maakte voor Dille & Kamille. Die maak je zelfs klaar op vakantie! Voor 4 tot 6 personen 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg 4 perziken 100 g frambozen 2 el […] Read more…

Dit proef je op Tomorrowland: het beste festivaleten van 2018

We mogen ons dan misschien geen wereldkapioen voetbal noemen, we hebben wel nog steeds het beste festival ter wereld: Tomorrowland! Ik ga 50% voor de muziek en 50% voor het lekker eten want nergens ter wereld zijn de festivalgerechten van zo’n hoog niveau als in de Schorre in Boom. Kiezen wordt moeilijk maar dit zijn alvast […] Read more…

Empanadas met kippengehakt en piri piri saus

De temperaturen worden met de dag exotischer! Hoogtijd dus voor wat lekkere hete hapjes. Zoals deze makkelijke empanadas die ik maakte voor Dille & Kamille. Voor 25 stuks Voor het deeg: 500 g bloem 1,5 dl koud water 200 g boter 1 ei 3 g zout Voor de vulling: 150 g gemengd gehakt 1 teentje […] Read more…

Zeebaars met verse kruiden en citroen

Lijkt het je moeilijk om een vis op z’n geheel te bereiden? Wel eigenlijk kan dat ook heel eenvoudig zijn! Dit receptje met zeebaars ontwikkelde ik voor Dille & Kamille en is ideaal op een zomerse dag als vandaag.  Voor 2 personen 1 zeebaars, waarvan de buikholte is schoongemaakt 2 citroenen, waarvan 1 in partjes […] Read more…

Inbox: van Seppe Nobels en Roger Van Damme tot roze ruby chocolade, verslavende rum en Venetië

De inbox van een culinair journalist en foodblogger? Ja die zit vaak serieus vol! Omdat ik het gevoel had dat ik niet alles meer met jullie kon delen zoals ik het wilde, roep ik deze nieuwe rubriek in het leven: inbox. Over de persberichten die bij mij bleven hangen, chefs waarvan ik onder de indruk […] Read more…

1 2 3 4 5 60