Pompoenquiche met spinazie, geitenkaas en spekjes

Hier ben ik weer! Mijn pompoenverslaving is niet meer te stoppen dus hierbij een nieuw pompoenreceptje. Een quiche deze keer en volgens mijn lief: de allerbeste die ik ooit maakte. Smakelijk! Ingrediënten (voor 4 personen): ½ pompoen (bv. butternut of muskaatpompoen) 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg 1 rolletje zachte geitenkaas zonder korst 1 zakje gewassen babyspinazie […] Read more…

Konijn met pruimen en kroketjes

Konijn op tafel is voor mij pure nostalgie. Mijn bomma maakte het vroeger met Caves (een Liers streekbiertje). Voor Dille & Kamille maakte ik ‘m op klassieke wijze met pruimen en armagnac. Oh en de zelfgemaakte kroketjes die mogen natuurlijk niet ontbreken! Ingrediënten (voor 4 personen): 4 konijnenbillen 250 g gedroogde pruimen 200 ml bruine […] Read more…

1 2 3 4 5 6 71