La douce France

Wimereux Verlengd weekend, het perfecte moment voor een klein uitstapje. We verlaten de volgelopen Belgische stranden en trekken verder naar la douce France. We rijden voorbij Calais, les Deux Caps en Cap Gris-Nez naar Wimereux. Wimereux heeft een groot en breed strand en een dijk vol schattige strandhuisjes. Heerlijk uitwaaien hier. Tijdens onze lunch proeven […] Read more…

Cheesecake met aardbeien, witte chocolade & speculoos

      Heerlijk dat frisse lentefruit! Cheesecake met aardbeien, witte chocolade & speculoos Ingrediënten 2 pakjes roomkaas (genre Philadelphia) 1 potje zure room 1 potje Griekse yoghurt 4 eieren 2 eetlepels witte suiker 2 repen witte chocolade een pakje speculoos 100 g boter aardbeien of frambozencoulis verse aardbeien   Bereiding Voor de bodem van […] Read more…

De Mens

Nu wordt het echt tijd, tijd om te starten met mijn reisverhaal over het prachtige Indonesië. Of ik lang heb moeten nadenken over hoe ik zou beginnen? Niet echt, ik begin bij het begin: ‘De Mens’. Het eerst deel draag ik op aan de geweldige mensen die ik heb ontmoet in Indonesië, aan de man […] Read more…

Heimwee

Het begrip heimwee is voor mij altijd een beetje vreemd geweest. Als kind al was ik vaak onderweg, gepakt en gezakt en overal een beetje thuis. Ook aan de andere kant van de wereld vind ik snel weer mijn eigen plekje. Mijn drie weken in Indonesië waren fantastisch! Toch voelen de Antwerpse straten deze keer […] Read more…

1 60 61 62 63