Posts Tagged ‘aardbeien’

Speltpannenkoeken met rood fruit

Zalig toch, zo uitgebreid ontbijten? Ik kijk al uit naar die eerste echte lentezon op ons terras. Dan smullen we samen van deze heerlijke berg pannenkoeken met rood fruit. Ingrediënten (voor ca. 20 dikke pannenkoeken) 275 g speltbloem 5 dl melk 3 eieren plantaardige olie voor het bakken fruit naar keuze (aardbeien, frambozen, blauwe bessen, […] Read more…

Gemarineerde aardbeien met munt, limoen, citroenverbena en sorbet van gin-tonic

Zomers weer vraagt om zomerse dessertjes. Omdat ik helemaal gek ben van de gin-tonic hype en ik onlangs gin-tonic sorbet ontdekte moest dit gewoon op de blog komen! Heerlijk met de frisse gemarineerde aardbeien erbij. Ingrediënten (4 personen) 500 g aardbeien 2 el rietsuiker zeste en sap van 1 limoen blaadjes munt blaadjes citroenverbena gin-tonic […] Read more…

Crumble met rabarber en aardbeien

Ik ben echt zot van zomerfruit, mocht dat nog niet zijn opgevallen. Ik realiseerde me plots dat ik dit jaar nog niks met rabarber gemaakt heb dus besloot ik om een crumble te maken van rabarber met aardbeien die met doet denken aan de confituur die ons bomma altijd maakt. Heerlijk friszuur met een zoete […] Read more…

Cheesecake met aardbeien, witte chocolade & speculoos

      Heerlijk dat frisse lentefruit! Cheesecake met aardbeien, witte chocolade & speculoos Ingrediënten 2 pakjes roomkaas (genre Philadelphia) 1 potje zure room 1 potje Griekse yoghurt 4 eieren 2 eetlepels witte suiker 2 repen witte chocolade een pakje speculoos 100 g boter aardbeien of frambozencoulis verse aardbeien   Bereiding Voor de bodem van […] Read more…