Posts Tagged ‘Italiaans’

Getest: Capriani Mechelen

Als het op Italiaans eten aankomt, ben ik vrij moeilijk te overtuigen. Als kind reisde ik elke vakantie naar dit prachtige land en maakte ik al heel vroeg kennis met de Italiaanse keuken. Ik ben dan ook altijd een beetje kritisch als ik bij een Italiaanse zaak in België binnenstap en al zeker als het […] Read more…

Mini frittata met chorizo en spinazie

Het is weekend! Tijd voor een smakelijk aperitiefhapje of zet deze mini frittatas morgenochtend of zondag eens op de brunchtafel. Makkelijk en succes verzekerd! Ingrediënten (12 frittatas) 8 eieren 2 potjes Griekse yoghurt 150 g gemalen kaas 1/2 verse chorizoworst 2 handenvol verse spinazie peper en zout paprikapoeder boter Bereiding Verwarm de oven voor op […] Read more…

Tagliata van rundvlees met gegrilde venkel, rucola en parmezaan

Ingrediënten (2 personen) 2 steaks Voor de marinade: 3 el olijfolie 2 el groene pesto 1 el roze peperbolletjes peper van de molen grof zeezout enkele takjes citroentijm enkele takjes rozemarijn Voor de salade: veldsla en rucola 1/2 venkel plantaardige olie kerstomaatjes parmezaan Bereiding: Meng alle ingrediënten voor de marinade. Wrijf de steaks in met […] Read more…

1 2