1.The Dirty Rabbit
Na het succes van restaurant & cocktailbar Josephine’s en twee edities van zomerbar Summer Josephine’s startte eigenaar Kasper Stuart met een nieuw project: The Dirty Rabbit, onder het motto van een foute bar als place to be. Hier waan je je in een (dirty) Amerikaanse roadmovie waar je nipt van coole cocktails en happy food.
2. Brasserie Appelmans
Brasserie Appelmans ligt op een boogscheut van de Groenplaats en doet me terugdenken aan mijn studententijd. Hier kwamen we als het wat meer mocht zijn en gingen we voluit voor de royale cocktails in prachtige glazen. Maar Brasserie Appelmans staat vooral bekend als één van de eerste Absinthbars in België en ook vandaag nog komen klanten van heinde en ver voor een groen glaasje. Naast de grote bartoog en het restaurant beneden kan je ook boven zitten en proeven van heerlijke tapas. Brasserie Appelmans bracht ook een boek uit: Bar & Food.
3. Cocktails at Nine
In de schaduw van de kathedraal, ligt een verborgen apero-oase. Cocktails at Nine is classy en chique. Zak hier weg in de lederen zeteltjes met open haard en laat je verwennen door smaakvolle cocktails geserveerd door al even smaakvolle obers.
4. Ginotheek
Update 27/6/2016: momenteel is deze ginbar gesloten maar ongetwijfeld lanceren de eigenaars binnenkort een nieuw en hip cocktailconcept.
5. Dogma
Dogma
Wijngaardstraat 5
2000 Antwerpen
6. Jones & co
Alexander Jones en Michaël Timmermans startte vorige zomer met een pop-up Jones Gin & Small Bites Bar. Heel bescheiden startten deze jonge snaken (toen 19!) aan hun avontuur. Vandaag zijn ze een vaste waarde in de Antwerpse Pelgrimstraat. Denk daarbij aan ongedwongen sfeer, vintage inrichting en een chesterfield waarin je onderuit kan zakken. Lekkere gins maar ook een mooie selectie aan whisky’s en rums. Proef ook van de verfijnde amuses!
2000 Antwerpen
7. Backyard
Vlak aan de Grote Markt vind je sinds kort Backyard. Gelegen op een toeristische locatie maar absoluut geen ’tourist trap’. Leuk verwarmd terras buiten en een prachtig ingerichte bar en restaurant vormen het decor voor een perfect aperitief. Probeer wat hapjes of blijf plakken en kies een van de leuke gerechtjes van de kaart.
8. Burgers & Booze
9. The Sips
The Sips is een vaste waarde op het lijstje van cocktailbars in Antwerpen. Dit is de cocktailbar van Manuel Wouters, bekend van Njam-tv en zijn cocktailboeken (It’s Gin o-clock, Around the World in 80 gins). High-end cocktails van de meester op het Antwerpse Zuid aan de Waterpoort
2000 Antwerpen
http://www.sips-cocktails.com/
10. The Mad Hatter bar by Hendrick’s
Hendrick’s opent op 13 november voor het eerst een permanente underground cocktailbar in Antwerpen! The Mad Hatter bar is een cocktailbar gebasseerd op cocktails en Gin & Tonic’s van Hendrick’s. Voor de opening zal Jones & Co en The Mad Hatter bar voor één avond versmelten. Verslagje volgt snel!
The Mad Hatter bar
Pelgrimstraat 7
2000 Antwerpen
