Foodcontent van het eerste idee tot het finale beeld

Ik ben Manon Van Aerschot, food- en reisjournalist, kookboekenauteur, receptontwikkelaar, foodstylist, fotograaf en content creator. Al meer dan vijftien jaar maak ik culinaire verhalen voor magazines, uitgeverijen, retailers, horecazaken en food- en lifestylemerken.

Van een eerste creatief concept tot het uitgeschreven recept, de styling, fotografie, video en finale tekst: ik kan een volledige productie van begin tot eind verzorgen. Zo krijgen merken en redacties één helder verhaal, zowel inhoudelijk als visueel.

Wat ik doe

Receptontwikkeling

Ik ontwikkel toegankelijke, betrouwbare en inspirerende recepten op maat van een merk, product, doelgroep of publicatie. Elk recept wordt zorgvuldig opgebouwd en getest, met aandacht voor smaak, haalbaarheid en een aantrekkelijk eindresultaat.

Foodstyling en fotografie

Ik verzorg de styling en fotografie voor magazines, kookboeken, verpakkingen, websites, campagnes en sociale media. Daarbij zoek ik steeds naar beelden die appetijtelijk, herkenbaar en visueel sterk zijn, met een stijl die aansluit bij het merk of de publicatie.

Editorial en copywriting

Als culinair journalist schrijf ik recepten, interviews, reportages, productverhalen, restauranttips en culinaire reisartikels. Ik combineer journalistieke ervaring met een sterke kennis van voeding, gastronomie en storytelling.

Branded content en social video

Ik bedenk en produceer authentieke content voor merken: van recepten en fotografie tot reels, stories en volledige contentreeksen. De inhoud wordt afgestemd op het platform, de doelgroep en de visuele identiteit van het merk.

Magazines en kookboeken

Ik werk mee aan complete magazine- en kookboekproducties als auteur, receptontwikkelaar, stylist en fotograaf. Ik ben ook de auteur van drie eigen kookboeken: Lekker Simpel, Alle dagen feest en Alle dagen vakantie.

Alles onder één dak

Veel producties maak ik vanuit mijn eigen volledig uitgeruste food- en fotostudio in Antwerpen. Hier kan ik recepten ontwikkelen en testen, fotoshoots en videocontent produceren en klanten of creatieve teams ontvangen.

De studio is ook beschikbaar voor contentdagen, kleinschalige workshops, presentaties, brainstormsessies en culinaire events.

Selectie van klanten en publicaties

Doorheen de jaren werkte ik onder meer voor Libelle, Libelle Lekker, De Zondag Magazine, Carrefour Belgium, njam!, Miele, Le Creuset, Looye, Del Monte, Campina, Dille & Kamille, IKEA, Neuhaus, Culinaire Ambiance, Goed Gevoel en Nina.

Elke samenwerking vraagt een andere aanpak. Soms neem ik één onderdeel van de productie op, zoals receptontwikkeling of foodstyling. Voor andere projecten verzorg ik het volledige traject: van concept en productieplanning tot fotografie, video en tekst.

Samenwerken?

Op zoek naar een sterk recept, een volledige contentproductie, redactionele versterking of een creatieve samenwerking op langere termijn?

Vertel me gerust meer over je merk, project of idee. Ik denk graag mee over een formule die inhoudelijk, visueel en praktisch klopt.

Kijk voor meer info op http://www.manonvanaerschot.be