Witte chocoladetaartjes met hart van zoute karamel en passievrucht

Ja ik kon het niet laten om dit jaar voor twee feestelijke dessertjes te gaan op de blog. Deze taartjes van witte chocolade klinken moeilijk maar dankzij mijn handig trucje zijn ze dat helemaal niet. Enjoy! Ingrediënten Ingrediënten (voor 8 kleine taartjes) 120 g witte chocolade 120 g boter 200 g suiker 4 eieren 80 g […] Read more…

Sterrenkoekjes met chocoladeganache

Het is nu echt aftellen naar Kerstmis! En aangezien er buiten niet zo heel veel te doen valt, is het het moment om de lekkerste en meest feestelijke koekjes te bakken. Probeer deze sterrenkoekjes met chocoladeganache eens! Ingrediënten (15 koekjes)  · 150 g boter  · 150 g suiker  · 300 g zelfrijzende bloem  · 1 […] Read more…

Kerstmenu: tulbandcake met veenbessen

Deze tulbandcake is een echt pronkstuk tijdens de feestdagen. Hij is super makkelijk om te maken maar zorgt wel voor een instant wow-effect. Lekker als dessert maar ook leuk als tussendoortje! Ingrediënten 6 eieren 300 g kristalsuiker of zusto 300 g boter + 2 el extra voor de bakvorm 300 g zelfrijzende bloem + 3 […] Read more…

Kerstmenu: Vispannetje met coquilles, garnalen, pompoen en pommes duchesse van zoete aardappel

Dit hoofdgerecht is er eentje voor mijn zusje Elise. Zij wees me erop dat ik nog nooit een vismenu op mijn blog had gepost voor de feestdagen. Dusja ik kon niet anders he ;-). Dit vispannetje met coquilles is super makkelijk en echt zo’n heerlijk feestelijk comfortfood gerechtje! Je maakt het bovendien makkelijk op voorhand. […] Read more…

Kerstmenu: preisoepje met appel, curry en warmgerookte zalm

Mijn autocorrect maakte pretsoepje van dit preisoepje en ja ik kan ‘m geen ongelijk geven haha. Dit soepje krijgt dat tikkeltje extra door de appeltjes en de curry die het een heerlijke originele smaak geven. Afwerken doe je met wat blokjes warmgerookte zalm en sterrentoastjes! Ingrediënten (4 tot 6 personen) 4 preiwitten 3 uien 2 […] Read more…

Kerstmenu: Hartige aardappelwafeltjes met garnaaltjes, lompiviseitjes en zure room

Hier gaan we dan, vandaag deel ik graag mijn eerste kerstreceptje van het jaar met jullie: hartige aardappelwafeltjes! Dat klinkt misschien ingewikkeld maar met een simpele aardappelpuree kun je heerlijke wafeltjes bakken! Die breng je dan op smaak met wat kruiden, garnaaltjes of gerookte zalm, lompviseitjes, zure room,… ideaal als feestelijk hapje of klein voorgerecht. […] Read more…

De Macaron Manon kerstbox!

UPDATE: DEZE BOX IS HELAAS UITVERKOCHT Yes, hier ben ik dan met mijn kerstnieuwtje! Ik bedacht een leuke kerstbox voor jullie om een klein beetje geluk te creëren in dit bizarre jaar. Deze box bevat 1 of 2 van mijn kookboeken en alle andere goodies krijg je er gewoon GRATIS bij! Ik zorg ook voor […] Read more…

Risotto met bospaddenstoelen

Ja, we zijn vertrokken denk ik ;-). De winter is op komst! Tijd voor hartverwarmende gerechten dus zoals deze superlekkere vegetarische risotto met bospaddenstoelen. Risotto met bospaddenstoelen Ingrediënten (4 personen) 25 min. 200 g abroriorijst 2 uien  1 teentje knoflook 200 ml witte wijn 750 ml groentebouillon 100 g gemalen parmezaanse kaas Handvol verse bladpeterselie […] Read more…

Crumble van appel, peer, blauwe bessen en peperkoek

Een restje fruit of appelen en peren die niet meer zo fris zijn? Die tover je om tot een lekkere crumble uit de oven. Heerlijk met zo’n korstje van peperkoek! Crumble van appel, peer, blauwe bessen en peperkoek Ingrediënten(2 personen) 1 appel 1 peer 1 restje blauwe bessen uit de diepvries 2 el amandelpoeder (optioneel, […] Read more…

1 2 3 58