Deze kippenspiesjes met romige dragonsaus zijn lekker bij een slaatje maar je kunt er ook gerust puree of gebakken aardappeltje bij serveren. Of eet ze zo als lekker hapje! Ingrediënten – 4 personen Voor de kippenspiesjes: 2 dubbele kipfilets 1 courgette 1 kl kippenkruiden 2 el olijfolie Voor de saus: 200 ml kippenbouillon 200 ml […] Read more…
Deze marmercake is een echte klassieker maar blijft zo ongelooflijk lekker. Het perfecte tussendoortje om een druilerige winterdag op te vrolijken. Marmercake Ingrediënten 200 g boter 4 eieren 200 g suiker 200 g zelfrijzende bloem 3 grote el cacaopoeder extra: bakspray of boter en bloem om je bakvorm in te vetten. Bereiding Verwarm de oven […] Read more…
Er zijn geen kerstmarkten dit jaar dus maakte ik op aanvraag van een vriendin echt ‘kerstmarkteten’. Geen tartiflette of spekpatatjes deze keer maar een raclette bowl. Ja je hoort het goed, raclette in een kommetje :-). Ideaal als je geen toestel wil bovenhalen voor je minibubbel of als je net buiten met 4 eindejaar wil […] Read more…
Ja ik kon het niet laten om dit jaar voor twee feestelijke dessertjes te gaan op de blog. Deze taartjes van witte chocolade klinken moeilijk maar dankzij mijn handig trucje zijn ze dat helemaal niet. Enjoy! Ingrediënten Ingrediënten (voor 8 kleine taartjes) 120 g witte chocolade 120 g boter 200 g suiker 4 eieren 80 g […] Read more…
Het is nu echt aftellen naar Kerstmis! En aangezien er buiten niet zo heel veel te doen valt, is het het moment om de lekkerste en meest feestelijke koekjes te bakken. Probeer deze sterrenkoekjes met chocoladeganache eens! Ingrediënten (15 koekjes) · 150 g boter · 150 g suiker · 300 g zelfrijzende bloem · 1 […] Read more…
Deze tulbandcake is een echt pronkstuk tijdens de feestdagen. Hij is super makkelijk om te maken maar zorgt wel voor een instant wow-effect. Lekker als dessert maar ook leuk als tussendoortje! Ingrediënten 6 eieren 300 g kristalsuiker of zusto 300 g boter + 2 el extra voor de bakvorm 300 g zelfrijzende bloem + 3 […] Read more…
Dit hoofdgerecht is er eentje voor mijn zusje Elise. Zij wees me erop dat ik nog nooit een vismenu op mijn blog had gepost voor de feestdagen. Dusja ik kon niet anders he ;-). Dit vispannetje met coquilles is super makkelijk en echt zo’n heerlijk feestelijk comfortfood gerechtje! Je maakt het bovendien makkelijk op voorhand. […] Read more…
Mijn autocorrect maakte pretsoepje van dit preisoepje en ja ik kan ‘m geen ongelijk geven haha. Dit soepje krijgt dat tikkeltje extra door de appeltjes en de curry die het een heerlijke originele smaak geven. Afwerken doe je met wat blokjes warmgerookte zalm en sterrentoastjes! Ingrediënten (4 tot 6 personen) 4 preiwitten 3 uien 2 […] Read more…
Hier gaan we dan, vandaag deel ik graag mijn eerste kerstreceptje van het jaar met jullie: hartige aardappelwafeltjes! Dat klinkt misschien ingewikkeld maar met een simpele aardappelpuree kun je heerlijke wafeltjes bakken! Die breng je dan op smaak met wat kruiden, garnaaltjes of gerookte zalm, lompviseitjes, zure room,… ideaal als feestelijk hapje of klein voorgerecht. […] Read more…
UPDATE: DEZE BOX IS HELAAS UITVERKOCHT Yes, hier ben ik dan met mijn kerstnieuwtje! Ik bedacht een leuke kerstbox voor jullie om een klein beetje geluk te creëren in dit bizarre jaar. Deze box bevat 1 of 2 van mijn kookboeken en alle andere goodies krijg je er gewoon GRATIS bij! Ik zorg ook voor […] Read more…