Menu

Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
Proeven op reis
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Freelance
Kookboeken bestellen

Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
Proeven op reis
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Freelance
Kookboeken bestellen

Thailand

Jammen in Bangkok met Jong Keukengeweld

8 juni 2018

Zoeken

Over mij

Hey, ik ben Manon, enthousiaste eter, freelance culinair journalist & foodstylist voor magazines en kookboeken. Op mijn blog combineer ik mijn liefde voor macarons en zoetigheid met gezonde alledaagse receptjes, culinaire reisverhalen en lekkere nieuwe adresjes. Laat het smaken!

Let’s get social

Recepten

Proeven in Antwerpen

Proeven op reis

Nieuwsbrief

Email

Koop een exemplaar van mijn tweede kookboek: Alle dagen vakantie

Yes! Mijn tweede kookboek 'Alle dagen vakantie, de lekkerste tips & tricks voor een heerlijke staycation' ligt nu in de winkel. Bestel hier alvast je exemplaar!

Instagram

macaron_manon

👩‍❤️‍💋‍👨 @t.vantrigt
👩🏼‍🍳freelance foodwriter & foodstylist @libellelekker @njamtv
📚✍🏻Cookbook Author
📍Floraliënlaan 439,Berchem BE 0840.921.704

SLAATJE MET AVOCADO, GEROOKTE ZALM EN KRUIDENDRESS

SLAATJE MET AVOCADO, GEROOKTE ZALM EN KRUIDENDRESSING

#publiciteit

Mijn lunchreceptje van gisteren hadden jullie nog te goed 😉. Dit slaatje ziet er misschien indrukwekkend uit maar is eigenlijk super eenvoudig. Doe hiervoor wat sla 🥬 in een diep bord, schik er wat schijfjes radijs en avocado 🥑 op. Mix wat verse kruiden 🌿 met Griekse yoghurt in de keukenrobot voor een snelle dressing. De gerookte zalm 🐟 van @vici.belgium erbij maakt het helemaal af. Altijd handig om in je koelkast te hebben want lekker, gezond en super veelzijdig 😋. Gerookte zalm is rijk aan omega 3, vitamine B12, B6 en gezonde vetten. Bovendien is de gerookte zalm van @vici.belgium nooit ingevroren en dus echt vers. Smakelijk😘!
👉🏻het volledig uitgeschreven receptje vind je nu op de blog.

👩🏼‍🍳ITALIAANSE SALADE MET BURRATA EN PA

👩🏼‍🍳ITALIAANSE SALADE MET BURRATA EN PARMAHAM 😋

Ahhh ZONdag 💛, die van mij was er eentje met wat bijslapen, boodschappen doen in het lokale winkeltje vlakbij, prullen in de tuin 🌱en genieten met mijn snoet in de zon ☀️. Het was er eentje met een fikse wandeling en een heerlijke gelato. En eentje met een snelle Italiaanse salade omdat ik niet te lang in de keuken wilde staan en zin had in een lekker fris gerechtje op deze warme dag. Het receptje heb ik snel op mijn blog gezet 🤗. Fijne avond allemaal, Ciao😘

Hello sunshine! ☀️ Wauw wat een zalig weer va

Hello sunshine! ☀️

Wauw wat een zalig weer vandaag he! 😎, wij hebben straks alvast een barbecue gepland 🤗 en jullie?

Maar ik heb ook een nieuw receptje voor jullie klaarstaan op de blog. 🌱Deze toast is een echte seizoenstopper. De spread van tuinbonen wordt lekker romig en smaakt heerlijk met de gegrilde asperges en het zachtgekookt eitje 💛.

Fijne zondag allemaal 😘!

😎☀️Italiaanse charcuterieplank😋 #recl

😎☀️Italiaanse charcuterieplank😋

#reclame

🥳Whoop whoop het is weekend! En dan vind ik niks leuker dan uitgebreid aperitieven. Dit weekend ging in aan de slag met authentieke charcuterie van topkwaliteit uit Italië🇮🇹. Op het plankje: Mortadella Bologna BGA uit Bologna, heerlijke worst met stukjes pistache erin uit misschien wel mijn favoriete Italiaanse stad. Verder Salamini Italiani alla Cacciatora BOB, een super lekkere salami en Cotechino Modena BGA, een gekookte charcuteriespecialiteit uit Bologna. Hun kwaliteit herken je trouwens aan het BOB & BGA label, zo weet je zeker dat ze recht uit Italië komen en gemaakt zijn volgens het traditionele recept. Enjoy the authentic joy, een campagne die deze authentieke Italiaanse charcuterie in de kijker wil zetten en waar ik gee nee tegen zei ☺️. Saluté🥂en geniet van het zonnetje vandaag ☀️🫶!

@enjoytheauthenticjoy
@consorziocacciatoreitaliano
@mortadellabologna
@consorzio_zamponecotechino_mo

#enjoytheauthenticjoy #Enjoyitsfromeurope #MortadellaBolognaIGP #CacciatoreItaliano #CotechinoModenaIGP #apero #aperitivo #hapjes #italianfood #charcuterie #macaronmanon #foodstyling

💕18 jaar liefjes vandaag 💕 Dat we dat nooit

💕18 jaar liefjes vandaag 💕 Dat we dat nooit gedacht hadden, toen we elkaar na ‘t school voor de eerste keer kusten op een bankje in ‘t park in Lier ☺️, de roze bloesem boven ons 🌸. Dat bewuste bankje, dat staat er niet meer maar na die eerste kus volgden er nog ontelbaar veel🥰. De prille pubervlinders 🦋groeiden en ontpopten zich tot de allergrootste liefde 🫶 . Ik zie jou elke dag nog liever liefje @t.vantrigt, dikke kus 😘

🗽Meteen ook een throwback naar een fotoshoot die we deden na onze verloving in NYC. Dankjewel @bonnesilvie 🙏🏻, om die herinneringen zo mooi vast te leggen.

🌿🍞Toast met Boursin, gerookte zalm, tuinbone

🌿🍞Toast met Boursin, gerookte zalm, tuinbonen en kervel💛
#reclame

🤗Aahh Boursin, dat is bij ons echt een klassieker die altijd in de koelkast ligt. Lekker om snel en smaakvol mee te koken. Of om je lunch te pimpen 🥰. @Boursin_Belgium daagde mij uit voor mijn favoriete lunchtoast. Het werd deze met Boursin fijn kruiden🌿, gerookte zalm 🐟, tuinbonen en kervel. De perfecte lunch voor zonnige lentedagen als deze! #boursintoastchallenge

👩🏼‍🍳Recept:

Ingrediënten (2 personen)

2 sneetjes volkoren of multigranenbrood, zacht getoast
4 el Boursin met fijne kruiden
2 kleine sneetjes gerookte zalm
Handvol tuinbonen (kort gekookt en dubbel gedopt). Je kunt ook edamameboontjes gebruiken
Handvol verse kervel
1 kl roze peperkorrels
Enkele verse kruiden naar keuze

🔪Bereiding

Bestrijk de toasts met de Boursin. Schik er de gerookte zalm op. Schik er wat verse kervel en de tuinbonen bij. Werk af met verkruimelde roze peperkorrels en verse kruiden.

👉🏻👉🏻👉🏻 Ik daag @tafelklap uit om haar favoriete Boursin toast te maken 🤗.

👉🏻🥚bladerdeegvlecht met verse kaas, lemon

👉🏻🥚bladerdeegvlecht met verse kaas, lemon curd en pistache
#reclame

😋Nog op zoek naar een easy peasy ideetje voor je paasbrunch morgen? Probeer dan deze bladerdeegvlecht eens.
Ziet er wauwie uit, maar echt geen werk en kei lekker met verse kaas, lemon curd en blauwe bessen 🥰. Het receptje staat nu op mijn blog. Fijn paasweekend iedereen 🐰🐣💕! #collab #sponsoredpost

🐰Paasbroodjes met ricotta en verse kruiden 🌿

🐰Paasbroodjes met ricotta en verse kruiden 🌿

#reclame

☀️😎Zalig! Wat een heerlijk weer vandaag. Ideaal dus om receptjes uit te proberen voor onze grote paasbrunch 🐰zondag (je kan nooit te veel brunchen toch 🙃?!). Ik maakte alvast deze super makkelijke paasbroodjes 🐣🐣🐣. Kei lekker, snel klaar en ze staan zo schattig op die paastafel 🥚! Door gebruik te maken van het kant-en-klaar deeg van @danerollesbe zijn de broodjes zo klaar. Check mijn stories voor de stap voor stap foto’s of lees het receptje na op mijn blog via de #linkinbio. Oh ennn ik mag een kei leuke box vol #Danerolles weggeven zodat jullie hier zelf mee aan de slag kunnen!🎉🥳

🐣WIN WIN WIN🐣

1) Screenshot een foto van mij recept en deel ‘m in je stories. Vergeet mij zeker niet te taggen.
2) Volg @macaron_manon en @danerollesbe
3) Tag al je vrienden en familie met wie je binnenkort wil brunchen 🤗.

👉🏻👉🏻👉🏻Meedoen kan tot 22 april 18 uur (enkel in België). Succes!🍀

#sponsoredpost

🤗Zin om iets lekkers te maken deze namiddag zon

🤗Zin om iets lekkers te maken deze namiddag zonder al te veel moeite? Deze volkoren appel-notenmuffins zijn zo klaar, kei lekker én voedzaam. Bij wijze van experiment ga ik mijn receptjes ook eens op Instagram zelf delen. Laat gerust weten wat jullie ervan vinden. Extra leuk zo of lezen jullie de recepttekst liever op de blog?

🍎Volkoren appel-notenmuffins🍎

Ingrediënten (12 muffins)

- 140 g volkoren meel (of gemalen havermout)
- 60 g gemalen amandelen (of andere noten)
- 50 g walnoten
- 3 eieren
- 100 g rietsuiker (of Zusto)
- 80 ml melk
- 90 ml zonnebloemolie (of arachideolie)
- 1 kl kaneelpoeder (optioneel)
- 2 appels

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Doe het volkoren meel in een mengkom, voeg de gemalen amandelen, de rietsuiker, de melk en de zonnebloemolie toe.
2. Schil 1 appel en snij in blokjes. Snij de tweede appel in fijne halve maantjes. Hak de walnoten grof.
3. Meng de appelblokjes en de helft van de fijngehakte walnoten onder het beslag. Spatel er de eieren onder.
4. Giet het beslag in een muffinplaat met papieren muffinvormpjes. Werk af met de fijne halve maantjes van appel en de rest van de walnoten. Bak de volkoren appel-notenmuffins zo’n 30 minuten in de oven.

Enjoy 😘

Meer laden… Volgen op Instagram

Libelle Lekker Ambassadrice

Zoeken

Archives

Archives

Volg me op Instagram

macaron_manon

SLAATJE MET AVOCADO, GEROOKTE ZALM EN KRUIDENDRESS

SLAATJE MET AVOCADO, GEROOKTE ZALM EN KRUIDENDRESSING

#publiciteit

Mijn lunchreceptje van gisteren hadden jullie nog te goed 😉. Dit slaatje ziet er misschien indrukwekkend uit maar is eigenlijk super eenvoudig. Doe hiervoor wat sla 🥬 in een diep bord, schik er wat schijfjes radijs en avocado 🥑 op. Mix wat verse kruiden 🌿 met Griekse yoghurt in de keukenrobot voor een snelle dressing. De gerookte zalm 🐟 van @vici.belgium erbij maakt het helemaal af. Altijd handig om in je koelkast te hebben want lekker, gezond en super veelzijdig 😋. Gerookte zalm is rijk aan omega 3, vitamine B12, B6 en gezonde vetten. Bovendien is de gerookte zalm van @vici.belgium nooit ingevroren en dus echt vers. Smakelijk😘!
👉🏻het volledig uitgeschreven receptje vind je nu op de blog.

👩🏼‍🍳ITALIAANSE SALADE MET BURRATA EN PA

👩🏼‍🍳ITALIAANSE SALADE MET BURRATA EN PARMAHAM 😋

Ahhh ZONdag 💛, die van mij was er eentje met wat bijslapen, boodschappen doen in het lokale winkeltje vlakbij, prullen in de tuin 🌱en genieten met mijn snoet in de zon ☀️. Het was er eentje met een fikse wandeling en een heerlijke gelato. En eentje met een snelle Italiaanse salade omdat ik niet te lang in de keuken wilde staan en zin had in een lekker fris gerechtje op deze warme dag. Het receptje heb ik snel op mijn blog gezet 🤗. Fijne avond allemaal, Ciao😘

Hello sunshine! ☀️ Wauw wat een zalig weer va

Hello sunshine! ☀️

Wauw wat een zalig weer vandaag he! 😎, wij hebben straks alvast een barbecue gepland 🤗 en jullie?

Maar ik heb ook een nieuw receptje voor jullie klaarstaan op de blog. 🌱Deze toast is een echte seizoenstopper. De spread van tuinbonen wordt lekker romig en smaakt heerlijk met de gegrilde asperges en het zachtgekookt eitje 💛.

Fijne zondag allemaal 😘!

😎☀️Italiaanse charcuterieplank😋 #recl

😎☀️Italiaanse charcuterieplank😋

#reclame

🥳Whoop whoop het is weekend! En dan vind ik niks leuker dan uitgebreid aperitieven. Dit weekend ging in aan de slag met authentieke charcuterie van topkwaliteit uit Italië🇮🇹. Op het plankje: Mortadella Bologna BGA uit Bologna, heerlijke worst met stukjes pistache erin uit misschien wel mijn favoriete Italiaanse stad. Verder Salamini Italiani alla Cacciatora BOB, een super lekkere salami en Cotechino Modena BGA, een gekookte charcuteriespecialiteit uit Bologna. Hun kwaliteit herken je trouwens aan het BOB & BGA label, zo weet je zeker dat ze recht uit Italië komen en gemaakt zijn volgens het traditionele recept. Enjoy the authentic joy, een campagne die deze authentieke Italiaanse charcuterie in de kijker wil zetten en waar ik gee nee tegen zei ☺️. Saluté🥂en geniet van het zonnetje vandaag ☀️🫶!

@enjoytheauthenticjoy
@consorziocacciatoreitaliano
@mortadellabologna
@consorzio_zamponecotechino_mo

#enjoytheauthenticjoy #Enjoyitsfromeurope #MortadellaBolognaIGP #CacciatoreItaliano #CotechinoModenaIGP #apero #aperitivo #hapjes #italianfood #charcuterie #macaronmanon #foodstyling

💕18 jaar liefjes vandaag 💕 Dat we dat nooit

💕18 jaar liefjes vandaag 💕 Dat we dat nooit gedacht hadden, toen we elkaar na ‘t school voor de eerste keer kusten op een bankje in ‘t park in Lier ☺️, de roze bloesem boven ons 🌸. Dat bewuste bankje, dat staat er niet meer maar na die eerste kus volgden er nog ontelbaar veel🥰. De prille pubervlinders 🦋groeiden en ontpopten zich tot de allergrootste liefde 🫶 . Ik zie jou elke dag nog liever liefje @t.vantrigt, dikke kus 😘

🗽Meteen ook een throwback naar een fotoshoot die we deden na onze verloving in NYC. Dankjewel @bonnesilvie 🙏🏻, om die herinneringen zo mooi vast te leggen.

🌿🍞Toast met Boursin, gerookte zalm, tuinbone

🌿🍞Toast met Boursin, gerookte zalm, tuinbonen en kervel💛
#reclame

🤗Aahh Boursin, dat is bij ons echt een klassieker die altijd in de koelkast ligt. Lekker om snel en smaakvol mee te koken. Of om je lunch te pimpen 🥰. @Boursin_Belgium daagde mij uit voor mijn favoriete lunchtoast. Het werd deze met Boursin fijn kruiden🌿, gerookte zalm 🐟, tuinbonen en kervel. De perfecte lunch voor zonnige lentedagen als deze! #boursintoastchallenge

👩🏼‍🍳Recept:

Ingrediënten (2 personen)

2 sneetjes volkoren of multigranenbrood, zacht getoast
4 el Boursin met fijne kruiden
2 kleine sneetjes gerookte zalm
Handvol tuinbonen (kort gekookt en dubbel gedopt). Je kunt ook edamameboontjes gebruiken
Handvol verse kervel
1 kl roze peperkorrels
Enkele verse kruiden naar keuze

🔪Bereiding

Bestrijk de toasts met de Boursin. Schik er de gerookte zalm op. Schik er wat verse kervel en de tuinbonen bij. Werk af met verkruimelde roze peperkorrels en verse kruiden.

👉🏻👉🏻👉🏻 Ik daag @tafelklap uit om haar favoriete Boursin toast te maken 🤗.

👉🏻🥚bladerdeegvlecht met verse kaas, lemon

👉🏻🥚bladerdeegvlecht met verse kaas, lemon curd en pistache
#reclame

😋Nog op zoek naar een easy peasy ideetje voor je paasbrunch morgen? Probeer dan deze bladerdeegvlecht eens.
Ziet er wauwie uit, maar echt geen werk en kei lekker met verse kaas, lemon curd en blauwe bessen 🥰. Het receptje staat nu op mijn blog. Fijn paasweekend iedereen 🐰🐣💕! #collab #sponsoredpost

(C) 2022 - Macaron Manon

Manon Van Aerschot, Floraliënlaan 439, 2600 Berchem

BE 0840.921.704