Menu

Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
Proeven op reis
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Freelance
Kookboeken bestellen

Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
Proeven op reis
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Freelance
Kookboeken bestellen

Recepten

Toast met tuinbonenspread en asperges

13 mei 2022

Bladerdeegvlecht met blauwe bessen en lemon curd

16 april 2022

Paasbroodjes met ricotta en kruiden

15 april 2022

Ontbijtbavarois met aardbeien

26 maart 2022

Frisse noedelsalade met pindadressing

23 maart 2022

Hartige pannenkoeken met gerookte zalm, avocado en ei

9 maart 2022

Scones met rabarbercompote

25 februari 2022

Lunchtoast met ricotta, tomaatjes en pesto

1 februari 2022

Broodpudding met banaan en chocolade

27 januari 2022

Quiche met tomaatjes, zalm en winterpostelein

24 januari 2022

1 2 3 … 40 Volgende

Zoeken

Over mij

Hey, ik ben Manon, enthousiaste eter, freelance culinair journalist & foodstylist voor magazines en kookboeken. Op mijn blog combineer ik mijn liefde voor macarons en zoetigheid met gezonde alledaagse receptjes, culinaire reisverhalen en lekkere nieuwe adresjes. Laat het smaken!

Let’s get social

Recepten

Proeven in Antwerpen

Proeven op reis

Nieuwsbrief

Email

Koop een exemplaar van mijn tweede kookboek: Alle dagen vakantie

Yes! Mijn tweede kookboek 'Alle dagen vakantie, de lekkerste tips & tricks voor een heerlijke staycation' ligt nu in de winkel. Bestel hier alvast je exemplaar!

Instagram

macaron_manon

👩‍❤️‍💋‍👨 @t.vantrigt
👩🏼‍🍳freelance foodwriter & foodstylist @libellelekker @njamtv
📚✍🏻Cookbook Author
📍Floraliënlaan 439,Berchem BE 0840.921.704

Hello sunshine! ☀️ Wauw wat een zalig weer va

Hello sunshine! ☀️

Wauw wat een zalig weer vandaag he! 😎, wij hebben straks alvast een barbecue gepland 🤗 en jullie?

Maar ik heb ook een nieuw receptje voor jullie klaarstaan op de blog. 🌱Deze toast is een echte seizoenstopper. De spread van tuinbonen wordt lekker romig en smaakt heerlijk met de gegrilde asperges en het zachtgekookt eitje 💛.

Fijne zondag allemaal 😘!

😎☀️Italiaanse charcuterieplank😋 #recl

😎☀️Italiaanse charcuterieplank😋

#reclame

🥳Whoop whoop het is weekend! En dan vind ik niks leuker dan uitgebreid aperitieven. Dit weekend ging in aan de slag met authentieke charcuterie van topkwaliteit uit Italië🇮🇹. Op het plankje: Mortadella Bologna BGA uit Bologna, heerlijke worst met stukjes pistache erin uit misschien wel mijn favoriete Italiaanse stad. Verder Salamini Italiani alla Cacciatora BOB, een super lekkere salami en Cotechino Modena BGA, een gekookte charcuteriespecialiteit uit Bologna. Hun kwaliteit herken je trouwens aan het BOB & BGA label, zo weet je zeker dat ze recht uit Italië komen en gemaakt zijn volgens het traditionele recept. Enjoy the authentic joy, een campagne die deze authentieke Italiaanse charcuterie in de kijker wil zetten en waar ik gee nee tegen zei ☺️. Saluté🥂en geniet van het zonnetje vandaag ☀️🫶!

@enjoytheauthenticjoy
@consorziocacciatoreitaliano
@mortadellabologna
@consorzio_zamponecotechino_mo

#enjoytheauthenticjoy #Enjoyitsfromeurope #MortadellaBolognaIGP #CacciatoreItaliano #CotechinoModenaIGP #apero #aperitivo #hapjes #italianfood #charcuterie #macaronmanon #foodstyling

💕18 jaar liefjes vandaag 💕 Dat we dat nooit

💕18 jaar liefjes vandaag 💕 Dat we dat nooit gedacht hadden, toen we elkaar na ‘t school voor de eerste keer kusten op een bankje in ‘t park in Lier ☺️, de roze bloesem boven ons 🌸. Dat bewuste bankje, dat staat er niet meer maar na die eerste kus volgden er nog ontelbaar veel🥰. De prille pubervlinders 🦋groeiden en ontpopten zich tot de allergrootste liefde 🫶 . Ik zie jou elke dag nog liever liefje @t.vantrigt, dikke kus 😘

🗽Meteen ook een throwback naar een fotoshoot die we deden na onze verloving in NYC. Dankjewel @bonnesilvie 🙏🏻, om die herinneringen zo mooi vast te leggen.

🌿🍞Toast met Boursin, gerookte zalm, tuinbone

🌿🍞Toast met Boursin, gerookte zalm, tuinbonen en kervel💛
#reclame

🤗Aahh Boursin, dat is bij ons echt een klassieker die altijd in de koelkast ligt. Lekker om snel en smaakvol mee te koken. Of om je lunch te pimpen 🥰. @Boursin_Belgium daagde mij uit voor mijn favoriete lunchtoast. Het werd deze met Boursin fijn kruiden🌿, gerookte zalm 🐟, tuinbonen en kervel. De perfecte lunch voor zonnige lentedagen als deze! #boursintoastchallenge

👩🏼‍🍳Recept:

Ingrediënten (2 personen)

2 sneetjes volkoren of multigranenbrood, zacht getoast
4 el Boursin met fijne kruiden
2 kleine sneetjes gerookte zalm
Handvol tuinbonen (kort gekookt en dubbel gedopt). Je kunt ook edamameboontjes gebruiken
Handvol verse kervel
1 kl roze peperkorrels
Enkele verse kruiden naar keuze

🔪Bereiding

Bestrijk de toasts met de Boursin. Schik er de gerookte zalm op. Schik er wat verse kervel en de tuinbonen bij. Werk af met verkruimelde roze peperkorrels en verse kruiden.

👉🏻👉🏻👉🏻 Ik daag @tafelklap uit om haar favoriete Boursin toast te maken 🤗.

👉🏻🥚bladerdeegvlecht met verse kaas, lemon

👉🏻🥚bladerdeegvlecht met verse kaas, lemon curd en pistache
#reclame

😋Nog op zoek naar een easy peasy ideetje voor je paasbrunch morgen? Probeer dan deze bladerdeegvlecht eens.
Ziet er wauwie uit, maar echt geen werk en kei lekker met verse kaas, lemon curd en blauwe bessen 🥰. Het receptje staat nu op mijn blog. Fijn paasweekend iedereen 🐰🐣💕! #collab #sponsoredpost

🐰Paasbroodjes met ricotta en verse kruiden 🌿

🐰Paasbroodjes met ricotta en verse kruiden 🌿

#reclame

☀️😎Zalig! Wat een heerlijk weer vandaag. Ideaal dus om receptjes uit te proberen voor onze grote paasbrunch 🐰zondag (je kan nooit te veel brunchen toch 🙃?!). Ik maakte alvast deze super makkelijke paasbroodjes 🐣🐣🐣. Kei lekker, snel klaar en ze staan zo schattig op die paastafel 🥚! Door gebruik te maken van het kant-en-klaar deeg van @danerollesbe zijn de broodjes zo klaar. Check mijn stories voor de stap voor stap foto’s of lees het receptje na op mijn blog via de #linkinbio. Oh ennn ik mag een kei leuke box vol #Danerolles weggeven zodat jullie hier zelf mee aan de slag kunnen!🎉🥳

🐣WIN WIN WIN🐣

1) Screenshot een foto van mij recept en deel ‘m in je stories. Vergeet mij zeker niet te taggen.
2) Volg @macaron_manon en @danerollesbe
3) Tag al je vrienden en familie met wie je binnenkort wil brunchen 🤗.

👉🏻👉🏻👉🏻Meedoen kan tot 22 april 18 uur (enkel in België). Succes!🍀

#sponsoredpost

🤗Zin om iets lekkers te maken deze namiddag zon

🤗Zin om iets lekkers te maken deze namiddag zonder al te veel moeite? Deze volkoren appel-notenmuffins zijn zo klaar, kei lekker én voedzaam. Bij wijze van experiment ga ik mijn receptjes ook eens op Instagram zelf delen. Laat gerust weten wat jullie ervan vinden. Extra leuk zo of lezen jullie de recepttekst liever op de blog?

🍎Volkoren appel-notenmuffins🍎

Ingrediënten (12 muffins)

- 140 g volkoren meel (of gemalen havermout)
- 60 g gemalen amandelen (of andere noten)
- 50 g walnoten
- 3 eieren
- 100 g rietsuiker (of Zusto)
- 80 ml melk
- 90 ml zonnebloemolie (of arachideolie)
- 1 kl kaneelpoeder (optioneel)
- 2 appels

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Doe het volkoren meel in een mengkom, voeg de gemalen amandelen, de rietsuiker, de melk en de zonnebloemolie toe.
2. Schil 1 appel en snij in blokjes. Snij de tweede appel in fijne halve maantjes. Hak de walnoten grof.
3. Meng de appelblokjes en de helft van de fijngehakte walnoten onder het beslag. Spatel er de eieren onder.
4. Giet het beslag in een muffinplaat met papieren muffinvormpjes. Werk af met de fijne halve maantjes van appel en de rest van de walnoten. Bak de volkoren appel-notenmuffins zo’n 30 minuten in de oven.

Enjoy 😘

🤗Ontbijtbavarois met 🍓🍓🍓

#reclame

🥰Good morning sunshines 🍓☀️! Ik ben gezwicht voor die eerste Belgische aardbeitjes 🙈. Ik maakte er deze super eenvoudige ontbijtbavarois mee. Nu maken om maandagochtend met veel goesting uit bed te komen 😉. Het receptje staat op de blog, fijne zondag allemaal 😘. #sponsoredpost

Wedstrijd gesloten, proficiat @joni_vanloo 💕

🥳Giveaway! Ben jij klaar voor de lente 🌱💕?

#reclame

Ik wel en zeker na het zalige weer van de voorbije week 🌻😎. Daarom organiseer ik een zalige wedstrijd met dit prachtige porseleinen servies in lentekleurtjes van @lyngbyporcelain . Dankzij @dhondtleefmooi mag ik deze set voor 4 personen weggeven 😱🥰!

🥳Hoe doe je mee?
1. Volg @macaron_manon en @dhondtleefmooi
2. Tag je vrienden of familie met wie jij graag snel zou willen tafelen.
3. Vertel mij waarom je de lente zo heerlijk vindt.

🌱De wedstrijd loopt tot 2 april, 10 uur. Enkel deelnames in België.

🍀Succes en geniet van dit zonnige weekend! 😘

Meer laden… Volgen op Instagram

Libelle Lekker Ambassadrice

Zoeken

Archives

Archives

Volg me op Instagram

macaron_manon

Hello sunshine! ☀️ Wauw wat een zalig weer va

Hello sunshine! ☀️

Wauw wat een zalig weer vandaag he! 😎, wij hebben straks alvast een barbecue gepland 🤗 en jullie?

Maar ik heb ook een nieuw receptje voor jullie klaarstaan op de blog. 🌱Deze toast is een echte seizoenstopper. De spread van tuinbonen wordt lekker romig en smaakt heerlijk met de gegrilde asperges en het zachtgekookt eitje 💛.

Fijne zondag allemaal 😘!

😎☀️Italiaanse charcuterieplank😋 #recl

😎☀️Italiaanse charcuterieplank😋

#reclame

🥳Whoop whoop het is weekend! En dan vind ik niks leuker dan uitgebreid aperitieven. Dit weekend ging in aan de slag met authentieke charcuterie van topkwaliteit uit Italië🇮🇹. Op het plankje: Mortadella Bologna BGA uit Bologna, heerlijke worst met stukjes pistache erin uit misschien wel mijn favoriete Italiaanse stad. Verder Salamini Italiani alla Cacciatora BOB, een super lekkere salami en Cotechino Modena BGA, een gekookte charcuteriespecialiteit uit Bologna. Hun kwaliteit herken je trouwens aan het BOB & BGA label, zo weet je zeker dat ze recht uit Italië komen en gemaakt zijn volgens het traditionele recept. Enjoy the authentic joy, een campagne die deze authentieke Italiaanse charcuterie in de kijker wil zetten en waar ik gee nee tegen zei ☺️. Saluté🥂en geniet van het zonnetje vandaag ☀️🫶!

@enjoytheauthenticjoy
@consorziocacciatoreitaliano
@mortadellabologna
@consorzio_zamponecotechino_mo

#enjoytheauthenticjoy #Enjoyitsfromeurope #MortadellaBolognaIGP #CacciatoreItaliano #CotechinoModenaIGP #apero #aperitivo #hapjes #italianfood #charcuterie #macaronmanon #foodstyling

💕18 jaar liefjes vandaag 💕 Dat we dat nooit

💕18 jaar liefjes vandaag 💕 Dat we dat nooit gedacht hadden, toen we elkaar na ‘t school voor de eerste keer kusten op een bankje in ‘t park in Lier ☺️, de roze bloesem boven ons 🌸. Dat bewuste bankje, dat staat er niet meer maar na die eerste kus volgden er nog ontelbaar veel🥰. De prille pubervlinders 🦋groeiden en ontpopten zich tot de allergrootste liefde 🫶 . Ik zie jou elke dag nog liever liefje @t.vantrigt, dikke kus 😘

🗽Meteen ook een throwback naar een fotoshoot die we deden na onze verloving in NYC. Dankjewel @bonnesilvie 🙏🏻, om die herinneringen zo mooi vast te leggen.

🌿🍞Toast met Boursin, gerookte zalm, tuinbone

🌿🍞Toast met Boursin, gerookte zalm, tuinbonen en kervel💛
#reclame

🤗Aahh Boursin, dat is bij ons echt een klassieker die altijd in de koelkast ligt. Lekker om snel en smaakvol mee te koken. Of om je lunch te pimpen 🥰. @Boursin_Belgium daagde mij uit voor mijn favoriete lunchtoast. Het werd deze met Boursin fijn kruiden🌿, gerookte zalm 🐟, tuinbonen en kervel. De perfecte lunch voor zonnige lentedagen als deze! #boursintoastchallenge

👩🏼‍🍳Recept:

Ingrediënten (2 personen)

2 sneetjes volkoren of multigranenbrood, zacht getoast
4 el Boursin met fijne kruiden
2 kleine sneetjes gerookte zalm
Handvol tuinbonen (kort gekookt en dubbel gedopt). Je kunt ook edamameboontjes gebruiken
Handvol verse kervel
1 kl roze peperkorrels
Enkele verse kruiden naar keuze

🔪Bereiding

Bestrijk de toasts met de Boursin. Schik er de gerookte zalm op. Schik er wat verse kervel en de tuinbonen bij. Werk af met verkruimelde roze peperkorrels en verse kruiden.

👉🏻👉🏻👉🏻 Ik daag @tafelklap uit om haar favoriete Boursin toast te maken 🤗.

👉🏻🥚bladerdeegvlecht met verse kaas, lemon

👉🏻🥚bladerdeegvlecht met verse kaas, lemon curd en pistache
#reclame

😋Nog op zoek naar een easy peasy ideetje voor je paasbrunch morgen? Probeer dan deze bladerdeegvlecht eens.
Ziet er wauwie uit, maar echt geen werk en kei lekker met verse kaas, lemon curd en blauwe bessen 🥰. Het receptje staat nu op mijn blog. Fijn paasweekend iedereen 🐰🐣💕! #collab #sponsoredpost

🐰Paasbroodjes met ricotta en verse kruiden 🌿

🐰Paasbroodjes met ricotta en verse kruiden 🌿

#reclame

☀️😎Zalig! Wat een heerlijk weer vandaag. Ideaal dus om receptjes uit te proberen voor onze grote paasbrunch 🐰zondag (je kan nooit te veel brunchen toch 🙃?!). Ik maakte alvast deze super makkelijke paasbroodjes 🐣🐣🐣. Kei lekker, snel klaar en ze staan zo schattig op die paastafel 🥚! Door gebruik te maken van het kant-en-klaar deeg van @danerollesbe zijn de broodjes zo klaar. Check mijn stories voor de stap voor stap foto’s of lees het receptje na op mijn blog via de #linkinbio. Oh ennn ik mag een kei leuke box vol #Danerolles weggeven zodat jullie hier zelf mee aan de slag kunnen!🎉🥳

🐣WIN WIN WIN🐣

1) Screenshot een foto van mij recept en deel ‘m in je stories. Vergeet mij zeker niet te taggen.
2) Volg @macaron_manon en @danerollesbe
3) Tag al je vrienden en familie met wie je binnenkort wil brunchen 🤗.

👉🏻👉🏻👉🏻Meedoen kan tot 22 april 18 uur (enkel in België). Succes!🍀

#sponsoredpost

🤗Zin om iets lekkers te maken deze namiddag zon

🤗Zin om iets lekkers te maken deze namiddag zonder al te veel moeite? Deze volkoren appel-notenmuffins zijn zo klaar, kei lekker én voedzaam. Bij wijze van experiment ga ik mijn receptjes ook eens op Instagram zelf delen. Laat gerust weten wat jullie ervan vinden. Extra leuk zo of lezen jullie de recepttekst liever op de blog?

🍎Volkoren appel-notenmuffins🍎

Ingrediënten (12 muffins)

- 140 g volkoren meel (of gemalen havermout)
- 60 g gemalen amandelen (of andere noten)
- 50 g walnoten
- 3 eieren
- 100 g rietsuiker (of Zusto)
- 80 ml melk
- 90 ml zonnebloemolie (of arachideolie)
- 1 kl kaneelpoeder (optioneel)
- 2 appels

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Doe het volkoren meel in een mengkom, voeg de gemalen amandelen, de rietsuiker, de melk en de zonnebloemolie toe.
2. Schil 1 appel en snij in blokjes. Snij de tweede appel in fijne halve maantjes. Hak de walnoten grof.
3. Meng de appelblokjes en de helft van de fijngehakte walnoten onder het beslag. Spatel er de eieren onder.
4. Giet het beslag in een muffinplaat met papieren muffinvormpjes. Werk af met de fijne halve maantjes van appel en de rest van de walnoten. Bak de volkoren appel-notenmuffins zo’n 30 minuten in de oven.

Enjoy 😘

(C) 2022 - Macaron Manon

Manon Van Aerschot, Floraliënlaan 439, 2600 Berchem

BE 0840.921.704