Menu

Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
- Producten en ingrediënten
- Libelle Lekker
Proeven op reis
- Proeven in België
  - Proeven in Antwerpen
    - Bars
    - Restaurants
    - Winkels
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Nieuwsbrief

Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
- Producten en ingrediënten
- Libelle Lekker
Proeven op reis
- Proeven in België
  - Proeven in Antwerpen
    - Bars
    - Restaurants
    - Winkels
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Nieuwsbrief

Browsing Tag

courgettesoep

Romige courgettesoep met kruidenkaas

Zoeken

Over mij

Hey, ik ben Manon, enthousiaste eter, freelance culinair journalist & foodstylist voor magazines en kookboeken. Op mijn blog combineer ik mijn liefde voor macarons en zoetigheid met gezonde alledaagse receptjes, culinaire reisverhalen en lekkere nieuwe adresjes. Laat het smaken!

Koop een exemplaar van mijn derde kookboek: Lekker simpel!

Yes! Mijn derde kookboek ligt vanaf nu in de winkel. Met dit boek wil ik je tonen dat elke dag een huisgemaakte maaltijd op tafel zetten ook lekker simpel kan zijn. Less is more, zonder in te boeten aan versheid en smaak.

Let’s get social

Recepten

Receptontwikkeling en foodstyling

Proeven op reis

Nieuwsbrief

Naam

Email

Door me in te schrijven aanvaard ik de privacy voorwaarden van de site.

Libelle Lekker Ambassadrice

Zoeken

Archives

Archives

Volg me op Instagram

manonvanaerschot

Hey, voelden jullie ook de zomerse vibes vandaag?

Hey, voelden jullie ook de zomerse vibes vandaag? 😎💛🙈Ik wel! Dus tijd voor een ijsje: nice cream met pistache of pistacchio soft serve, whatever floats your boat 😉!

🤗Snij nu even 3 bananen in schijfjes en stop ze in de diepvries.

Mix ze morgen met 3 eetlepels Griekse yoghurt, een scheutje (plantaardige melk) en een grote eetlepel pistachepasta. Alles in de blender en klaar! 🥳

Werk af met nog wat pistachepasta en fijngehakte pistachenootjes.

#nicecream #softserve #pistache #pistacchio #healthydessert

Morgen is het Pasen 🐣! Nog op zoek naar last minut

Morgen is het Pasen 🐣! Nog op zoek naar last minute receptinspiratie? Neem een kijkje op macaronmanon.be
>>> zoek even op Paas of Pasen en je vindt mijn lekkerste recepten van de voorbije jaren. Fijn paasfeest 😘🐰

Het leven door mijn roze bril: mijn kleine gibberk

Het leven door mijn roze bril: mijn kleine gibberkont met wiebelbenen 💕

‘Ik kom eens piepen bij mama op een shootdag’ 🥰

Soms is het zoeken, soms ploeteren, soms moeilijk om de balans te vinden tussen mama, vrouw, zus, dochter, vriendin en ondernemer zijn maar het is vooral oh zo hard genieten van dat kleine wondertje dat veel te snel groot wordt 🥹.

Fantastisch om jouw mama te zijn liefste Siena 💕

Foto’s door de liefste @thefreshlight

Bijna 🐣 ! Dus ik voel tijd voor veel aperitiefjes

Bijna 🐣 ! Dus ik voel tijd voor veel aperitiefjes met familie en vriendinnen. Voor mij hoort daar echt een stukje Comté kaas bij. Lekker fruitig en ideaal bij een aperoplankje met wat charcuterie, een tapenade en wat druifjes. Klaar in 2 minuten 🤗.

@entremont_be #publiciteit

Il en faut peu pour être heureux 🤗, al kan een gas

Il en faut peu pour être heureux 🤗, al kan een gastronomisch weekend in Wallonië wel heel veel helpen 😉. Heel hard genoten van een fantastische ervaring bij @latabledemaxime van @maximecollard_chef ! Zijn keuken is zo verfijnd met aandacht voor het pure product en de schoonheid van zachte subtiele smaken die veel kennis en vakmanschap verraden! Bedankt voor de heerlijke ervaring @visitwallonia.ardennen #visitwallonia

Uitgenodigd dus #publiciteit

Recepten uit de Chianti 🤗. Of toen ik vorig jaar n

Recepten uit de Chianti 🤗. Of toen ik vorig jaar naar de Chiantistreek in Italië trok voor een zonnige shoot en het een hele week regende 🤣😆. Maar ik heb wel veel recepten ontwikkeld en tussen de buien door snel wat zonnige beelden gemaakt van het landschap. Hoe dan ook het bleef fantastisch om te mogen doen! Deze keer deed ik alles zelf: van het concept, de styling, receptontwikkeling, de tekst én de fotografie. Heel trots om dit te mogen doen voor @libellelekker en heel blij dat ik dit met jullie mag delen. Haal ‘m snel in huis voor wat Italiaanse vibes 🤗🍝!

Super makkelijke ONE POT LASAGNE BOLOGNAISE 🤗 Voo

Super makkelijke ONE POT LASAGNE BOLOGNAISE 🤗

Voor 2 personen (en een peuter haha) 🍝

400 g gehakt
1 ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, fijngesnipperd
2 wortelen, in stukjes
1/2 courgette, in stukjes
1 blik kerstomaatjes
8 lasagnevellen, gehalveerd
1/2 blokje kippenbouillon
100 g ricotta
2 el gemalen gratinkaas
peper en zout
Olijfolie

1. Neem een vuurvaste diepe pan en bak het gehakt samen met de look en de ui.
2. Voeg de stukjes wortel en courgette toe, kruid met peper, zout, kippenkruiden en roer om.
3. Voeg het blik kerstomaten toe. Vul het blik voor 3/4 met water en voeg toe samen met het kippenbouillonblokje. Laat 15 minuten stoven. Verwarm de oven voor op 180 graden.
4. Voeg de lasagnevellen toe, lepel er de ricotta op en werk af met de gratinkaas, zet zo’n 15 minuten in de oven op 180 graden met grillstand.
5. Smakelijk🤗

#onepotmeal #onepotpasta #familydinner #dinnerinspo #onepotlasagna

(C) 2025 - Macaron Manon

Manon Van Aerschot, Floraliënlaan 439, 2600 Berchem

BE 0840.921.704