Posts Tagged ‘Thais’

10 Aziatische restaurants in Antwerpen

Ko’uzi: Ko’uzi zat toevallig vroeger in het pand waar nu restaurant Bun is ondergebracht. Zeer verfijnde en vernieuwende sushicombinaties met zowel vlees als vis. Sushi-chef Junko Kawada werd in maart 2013 tweede op de World Sushi Cup van Japan. http://www.kouzi.be. Bun: opgericht door Hoa (zus van Quyên, eigenares van het befaamde restaurant Little Asia in […] Read more…

Thaise mangosalade & kipsatés met pindasaus

Ingrediënten (2 personen) Voor de kipsatés: 2 kipfilets in reepjes gesneden satéprikkers 100 ml kokosmelk currypoeder kurkuma Voor de saus: 150 ml kokosmelk kurkuma currypoeder 1 tl rode thaise currypasta 1 tl vissaus 1 tl palmsuiker of rietsuiker 100 g ongezouten pinda’s 1 tl plantaardige olie voor de salade: 1 wortel (geschild) 1 little gem […] Read more…

Thaise kip met cashewnoten

  Ingrediënten (4 personen) 300 g kipfilet in blokjes vissaus sojasaus scheutje sherry/ witte porto oestersaus 1 tl rietsuiker 1 chilipeper (zonder zaadjes) 1 fijngesneden sjalotje 1 teentje geplette look 1 fijngesneden ajuin ongezouten geroosterde cashewnoten wokgroenten een kopje water met 1 tl maïzena limoensap Bereiding Marineer de kippenblokjes in wat vissaus, sojasaus en sherry. […] Read more…