Archive of ‘Proeven in de keuken’ category

Kikkererwtensalade met kerstomaatjes en feta

Zin in een super lekker maar simpel lunchgerechtje? Wat dacht je van deze kikkererwtensalademet kerstomaatjes? Heel eenvoudig en zo klaar! Ingrediënten (voor 2 personen) 1 glazen bokaal kikkererwten 1 bakje kerstomaatjes (bijvoorbeeld Toma ‘Dor) 1 rode ui 1 bosje bladpeterselie 100 g feta 3 el olijfolie 1 kl witte wijnazijn Peper en zout Bereiding Haal de kikkererwten […] Read more…

Bagel met romige komkommerspread en gerookte zalm

Hebben jullie wel eens een koelkast vol restjes? Ik ook maar ik probeer zo weinig mogelijk weg te gooien en zo veel mogelijk op te gebruiken. Met wat restjes verse kruiden en een stukje komkommer maak ik bijvoorbeeld een romige komkommerspread. Super makkelijk en echt lekker! Ik zorg ervoor dat ik altijd wel een pakje […] Read more…

Chocoladekoekjes met hazelnoten

Toegegeven ik ben niet zo voor die commerciële Valentijn. Maar een klein gebaar van liefde is altijd goed. Zoals deze versgebakken chocoladekoekjes. Extra leuk als je ze op een stokje steekt! Ingrediënten (30-tal koekjes) 300 g zelfrijzende bloem 1 ei 150 g suiker 150 g boter 3 el cacaopoeder snuifje zout 150 g hazelnoten, fijngehakt […] Read more…

1 2 3 39