Chocolademousse met 2 ingrediënten

Deze chocolademousse is zo ongelooflijk simpel en echt super lekker. Ik leerde ‘m maken als kind van mijn mama en vandaag maak ik ‘m nog steeds hetzelfde. En hij is niet eens zo ongezond, want ik voeg geen extra suikers of room toe. Toch is deze chocolademousse super snel klaar, je hebt er enkel eiwitten en chocolade voor nodig en krijgt een heerlijke luchtige mousse!

Snelle chocolademousse met 2 ingrediënten

Ingrediënten (6 personen)

  • 6  eiwitten
  • 6 repen pure chocolade

Tip: eigenlijk gebruik je telkens 1 eiwit en 1 reep chocolade per persoon

Bereiding

  1. Klop de eiwitten op tot ze mooi stevig in pieken blijven staan.
  2. Smelt de chocolade in de microgolf en roer los. (Ik zet ‘m 3 minuten op 600 w).
  3. Spatel de gesmolten chocolade voorzichtig onder de eiwtten. Lepel de chocolademousse in de kommetjes en laat minimum 2 uur opstijven in de koelkast. Werk eventueel af met wat extra geraspte chocolade.

Tip: ontvet je mengkom met een beetje azijn vooraleer je de eiwitten gaat opkloppen.

2 Comments on Chocolademousse met 2 ingrediënten

  1. Avatar
    Angelique
    11 oktober 2020 at 11:43 (2 maanden ago)

    Ziet er heerlijk uit! Welke repen gebruik je, want daar zit veel verschil in (grootte)??

  2. Macaron Manon
    Macaron Manon
    19 november 2020 at 15:47 (2 weken ago)

    Ik gebruik repen van 25 g per stuk.