Menu

Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
- Producten en ingrediënten
- Libelle Lekker
Proeven op reis
- Proeven in België
  - Proeven in Antwerpen
    - Bars
    - Restaurants
    - Winkels
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Nieuwsbrief

Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
- Producten en ingrediënten
- Libelle Lekker
Proeven op reis
- Proeven in België
  - Proeven in Antwerpen
    - Bars
    - Restaurants
    - Winkels
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Nieuwsbrief

Welkom

Further Reading...

Rigatoni met romige spinaziesaus, geitenkaas en gerookte zalm

7 november 2024

Pizzarolls met gele courgette

7 augustus 2023

Gekarameliseerde peren met kardemom, vanille-ijs en witte chocolade

23 november 2023

Volgend Bericht

Next stop: Indonesië

Zoeken

Over mij

Hey, ik ben Manon, enthousiaste eter, freelance culinair journalist & foodstylist voor magazines en kookboeken. Op mijn blog combineer ik mijn liefde voor macarons en zoetigheid met gezonde alledaagse receptjes, culinaire reisverhalen en lekkere nieuwe adresjes. Laat het smaken!

Koop een exemplaar van mijn derde kookboek: Lekker simpel!

Yes! Mijn derde kookboek ligt vanaf nu in de winkel. Met dit boek wil ik je tonen dat elke dag een huisgemaakte maaltijd op tafel zetten ook lekker simpel kan zijn. Less is more, zonder in te boeten aan versheid en smaak.

Let’s get social

Recepten

Receptontwikkeling en foodstyling

Proeven op reis

Nieuwsbrief

Naam

Email

Door me in te schrijven aanvaard ik de privacy voorwaarden van de site.

Libelle Lekker Ambassadrice

Zoeken

Archives

Archives

Volg me op Instagram

manonvanaerschot

FRISSE CITROENCAKE MET YOGHURT 🍋🍋🍋 Ok, geen zonni

FRISSE CITROENCAKE MET YOGHURT 🍋🍋🍋

Ok, geen zonnig weer dit verlengd weekend😢 maar wel een goed moment om deze lekkere citroencake te bakken! 💛😎

Ingrediënten:

200 g suiker
4 eieren
200 g boter
180 g zelfrijzende bloem
70 g amandelmeel
zeste van 1 citroen
sap van 1/2 citroen
2 el Griekse yoghurt

Topping

150 g roomkaas
3 el poedersuiker
Zeste van 1 citroen
2 el citroensap

Bereiding? Zie reel 😊

Geniet van de vrije dag morgen 😘

Pizza pronto 🍕🍕🍕 Pizza alla Siena: 1 rol kant-en

Pizza pronto 🍕🍕🍕

Pizza alla Siena:

1 rol kant-en-klaar pizzadeeg
Passata 🍅
Mortadella (beter dan boterhamworst)
Baconreepjes ( Siena’s favorite)
Mozzarella
Gedroogde Italiaanse kruiden

Fijn weekend iedereen 😘

Classic burger, maar dan helemaal homemade 🔥🍔 Ing

Classic burger, maar dan helemaal homemade 🔥🍔

Ingrediënten (voor 4 burgers):
– 500 g kalfs-varkensgehakt
– 1,5 à 2 tl kippenkruiden
– 4 burgerbroodjes of pistolets
– 4 sneetjes raclettekaas of meer ☺️ (entremont) 🧀
– handvol ijsbergsla
– 1 tomaat 🍅 (in schijfjes)

Voor de saus:
– 3 el mayonaise
– 2 el curry ketchup
– 1 el augurksap
– 1 el fijngehakte dille

Bereiding:

1 Meng het gehakt met de kippenkruiden, peper en zout en vorm 4 mooie burgers.
2 Bak ze goudbruin en sappig in de pan of op de grill 🔥

3 Leg op het einde een sneetje entremont raclettekaas op elke burger en laat smelten… gamechanger 🤤

4 Meng ondertussen de saus: mayo + curry ketchup + augurksap + dille = 🔥

5 Snij de broodjes open en toast ze kort.
6 Beleg met saus, ijsbergsla, tomaat en je juicy burger met gesmolten kaas.

7 Dichtklappen en genieten 👌

#homemadeburger #burgernight #comfortfood #foodreel #cheeselover publiciteit @entremont_be

Ah Paris je t’aime 💛 Jullie keken massaal naar mi

Ah Paris je t’aime 💛

Jullie keken massaal naar mijn stories over ons Parijs tripje. Dus hierbij alvast enkele tips 😘.

1-3: Zalige no nonsense bistro @chez_carrie
4: Pizza by the slice @rorirorirorirorirori
5-6: elegant dineren in @frenchiepigalle , echt top!
7: wij langs de Seine @t.vantrigt
8-9: zalige @airbnb , pm voor het adres 😘
10: tentoonstelling van Matisse in Grand Palais: WAUW!
11: wine & comfort streetfood @frenchieruedunil
12: Rue du Nil
13: 🥐
14: @e_dehillerin , de bekenste kookwinkel van Parijs
15: 🤡 @leclownbar
16: all time favoriete winkel @merciparis
17: streetart 💛
18: Le Marais
19: blurry cocktailnight @thecambridge_paris , één van de beste cocktailbars ter wereld 🍹

Het volledige verslag lees je heel snel in Libelle Lekker 😉📖

Win win win! 🥳🌸Oh ik heb echt iets super leuks voo

Win win win! 🥳🌸Oh ik heb echt iets super leuks voor jullie in petto! Ter ere van de nieuwe Le Creuset blossom collectie mag ik een fantastische winactie organiseren 🤗. Ik geef namelijk 4 x 2 plekjes weg voor een mama-dochter duo voor een Moederdag etentje in mijn kookstudio op woensdag 6 mei, inclusief kookdemo en goed gevulde goodiebag. Het event gaat door van 15 tot 18 uur.
Hoe doe je mee?😎
Volg @manonvanaerschot en @lecreusetbelux en vertel je favoriete familierecept hieronder in de comments 👇🏻. De winnaars worden bekend gemaakt op woensdag 29 april. Succes! 🍀

Publiciteit

De trend van 2026? Home made comfortfood! Zoals de

De trend van 2026? Home made comfortfood! Zoals deze schnitzels alla Milanese gemaakt met de kip van Weleer van Carrefour. Een gerecht dat proeft naar vakantie! 🤗😎☀️

Ingrediënten voor 4 personen

500 g spaghetti
4 kipfilets
2 eitjes (check het Act for food label)
5 el bloem
8 el panko
400 ml Tomatensaus/ passata
Parmezaanse kaas
Zeste van citroen
Verse basilicum
2 sjalotjes
1 teentje knoflook
2 el olijfolie
peper en zout

@carrefourbelgium #CarrefourBelgium #ActForFood #CarrefourTips

Hey, voelden jullie ook de zomerse vibes vandaag?

Hey, voelden jullie ook de zomerse vibes vandaag? 😎💛🙈Ik wel! Dus tijd voor een ijsje: nice cream met pistache of pistacchio soft serve, whatever floats your boat 😉!

🤗Snij nu even 3 bananen in schijfjes en stop ze in de diepvries.

Mix ze morgen met 3 eetlepels Griekse yoghurt, een scheutje (plantaardige melk) en een grote eetlepel pistachepasta. Alles in de blender en klaar! 🥳

Werk af met nog wat pistachepasta en fijngehakte pistachenootjes.

#nicecream #softserve #pistache #pistacchio #healthydessert

(C) 2025 - Macaron Manon

Manon Van Aerschot, Floraliënlaan 439, 2600 Berchem

BE 0840.921.704