Hou je ook zo van aperitieven? Ik vind het vaak het allerleukste moment van de dag. Voor mij hoort dat gewoon bij de start van het weekend. Onlangs ontdekte ik de aperobag, een geweldig nieuw initiatief van tv-kok Jeroen De Pauw.
Toegegeven de setting speelt natuurlijk ook een rol, genieten van de aperobag in de nieuwste hotspot Lazy Jack is absoluut geen straf. Maar een aperitiefje kan eigenlijk overal wel: in het park, op een bankje aan de Schelde, langs de heide, in het bos, op het strand,…
Zelf op vakantie doen wij niks liever dan gewoon wat charcuterie en dips kopen en heerlijk aperitieven in het groen of aan het water terwijl onze ogen de stad en de lokale cultuur kunnen ontdekken.
Net dat gegeven bracht tv-kok Jeroen De Pauw op het idee om een aperobag te lanceren met allerlei lekkers. De zak neem je gewoon mee, scheur je open en hopla je bent vertrokken.
Happiness in a bag
Bedoeling is dat je de aperobag deelt met 4 personen. In de zak zitten verschillende bereide dips en hapjes: zoals:
- Een crème van kikkererwten met groene kruidenolie
- Verse kaas met rode biet en pistachenoten
- Tartaar van aubergines, krokant flatbread met olijfolie
- Parmigiano Reggiano met balsamico di Modena
- Mediterraanse olijvenmix
- Droge worst
- Popcorn met Mexicaanse chili
- Een aperitiefdrank (in ons geval: rosé)
Extra leuk is de placemat waarop je alles kan uitstallen en de leuke verpakkingen waarmee je grappige dierentorentjes kunt bouwen.
Je hoort het al ik ben helemaal verkocht! Vanaf morgen krijgen we opnieuw zomerse temperaturen en dan smaakt een aperitiefje nog beter nee? Zeker het proberen waard!
De aperobag vind je bij Lazy Jack in Antwerpen maar spoedig ook via Deliveroo in heel wat grote steden. Meer info op www.aperobag.be.
Met dank aan Sam Gilbert voor de mooie foto’s.
