Cakejes met nectarines

Ingrediënten (10 cakejes):

• 3 eieren
• 100 g Canderel kristalkorrel
• 200 g boter
• 200 g bloem
• Scheutje kokosmelk bv. Coconut Dream
• 5 nectarines

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Meng de eieren met de Canderel suiker. Smelt de boter en voeg die er aan toe.
3. Spatel er de bloem onder en voeg de kokosmelk toe.
4. Snijd de nectarines in stukjes en hou enkele schijfjes apart. Meng de stukjes onder het deeg en giet het deeg in de cakevormpjes. Steek er enkele nectarineschijfjes in.
5. Bak de cakejes zo’n 35 à 40 min. in de oven.

WIN WIN WIN een pakket Canderel

Zot van zoet maar toch liever zonder al te veel suiker? Ik testte de kristalkorrel van Canderel (0 calorieën!) en was aangenaam verrast door het resultaat. Doe mee en win zelf een pakket met maar liefst 6 Canderel producten (t.w.v. 21,60 euro) om te testen :-)!!

Hoe meedoen?

1. Like mijn facebookpagina en de facebookpagina van Canderel
2. Deel deze post met al je vrienden
3. Vertel me wat jouw favoriete zoete zonde is