Zin om morgenvroeg eens origineel te ontbijten? Wat dacht je van deze smoothie bowl? Zalig met vers fruit, granola en krokante quinoa!
Ingrediënten
- 30 g quinoa van 2bio
- 200 ml yoghurt (met of zonder lactose)
- 100 ml mangosap
- 2 passievruchten
- 2 el honing
- 3 el granola (zelf maken? Probeer deze exotische granola)
- vers fruit naar keuze
Bereiding
- Leg de quinoa op een bakplaat met bakpapier en bak zo’n 25 min in de oven op 180°C tot de quinoa mooi krokant is.
- Doe de yoghurt in de blender met de honing, het mangosap en het vruchtvlees van 1 passievrucht. Mix fijn.
- Giet de smoothie in een kom en schik er de tweede passievrucht op met wat granola, crispy quinoa en vers fruit naar keuze.
Recept in samenwerking met 2bio.
