Zin in een luxe ontbijtje of een lekker tussendoortje? Probeer deze triple chocolate speltpannenkoeken eens. Ja je hoort het goed met 3 keer chocolade! Maar eigenlijk niet eens zo ongezond en wel kei lekker!
Makkelijk – 20 min.
Ingrediënten voor een 6-tal pannenkoeken
• 1 ei
• 300 ml (light) chocolademelk
• 150 g speltbloem
• 1 el cacaopoeder
• 1 reep pure chocolade
• Handvol blauwe bessen
• 1 el honing
• 2 el olie
• 4 el Griekse yoghurt
Bereiding
1. Meng het ei met de chocolademelk, de speltbloem en het cacaopoeder tot een glad beslag.
2. Bak de pannenkoeken in een pan met wat olie.
3. Serveer met wat Griekse yoghurt, blauwe bessen, honing en fijn gehakte chocolade.
