Zagen jullie het ook? De zon ☀️! Yes eindelijk weer zomerweer in zicht dus het perfecte moment om deze pittige pizzarolls te maken met courgette. 😎 En euh om boodschappen te doen vanuit je luie zetel of zelfs vanop een terrasje via @rayon.be ⛱️
Recept en styling in betaalde samenwerking met rayon.be
Ingrediënten
- 1 vel kant-en-klaar pizza
- 4 el gekruide labneh
- 1 gele courgette
- eetbare bloemetjes
Bereiding
1 Snijd repen van de (gele) courgette met behulp van een dunschiller.
2 Rol een vel kant-en-klaar pizzadeeg uit. Bestrijk het met de labneh (de pittige variant van @rayon.be is super lekker!)
3 Strooi er wat fijngehakte pistachenootjes over.
4 Rol het deeg op en snijd in stukken. Leg de rolletjes op de bakplaat en bak 15 min. op 220 graden in de oven.
5 Werk af met nog wat extra pistachenootjes, olijfolie en eventueel wat eetbare viooltjes.
