Posts Tagged ‘pannenkoeken’

Speltpannenkoeken met rood fruit

Zalig toch, zo uitgebreid ontbijten? Ik kijk al uit naar die eerste echte lentezon op ons terras. Dan smullen we samen van deze heerlijke berg pannenkoeken met rood fruit. Ingrediënten (voor ca. 20 dikke pannenkoeken) 275 g speltbloem 5 dl melk 3 eieren plantaardige olie voor het bakken fruit naar keuze (aardbeien, frambozen, blauwe bessen, […] Read more…

Pannenkoeken workshop met Nutella

  De wintermaanden blijven duren, dus we maken het binnen extra gezellig. Met pannenkoeken bijvoorbeeld! 21 januari gaf ik een workshop ‘pancake art’ met Nutella. Dat het plezant was! Of ik een workshop met pannenkoeken en Nutella wou geven? Tuurlijk! Al moest ik ook zelf even bedenken wat #nutellart voor mij betekende. Ik heb in […] Read more…

Pannenkoeken van Griekse yoghurt met frambozen

Vroeger was ik niet zo’n pannenkoekenfan maar de laatste jaren ben ik er helemaal gek van. Ik hou ervan om te experimenteren met verschillende soorten beslag en maak zelden het klassiek pannenkoekenbeslag. Voor dit recept gebruikte in Griekse yoghurt die zorgt voor een lichte textuur en een fris-zure toets. Omdat ik zelf een lichte intolerantie […] Read more…

American Pancakes met mascarpone, vanillehoning en zomerfruit

                        Een extra lang weekend vraagt om een extra speciaal ontbijtje. Nationale feestdag, een zonnige week in aantocht en heerlijk zomerfruit van de markt, meer dan redenen genoeg dus om vandaag te vieren. Laat die zomer maar komen! Ingrediënten (4 personen, 12 pannenkoekjes) 150 […] Read more…