Kookworkshop met kale van Florette

Kale moet zowat het hipste ingrediënt van het moment zijn. Overal wordt deze superfood gepromoot en in elk magazine duiken recepten op met kale. Ook het salademerk Florette brengt nu jonge kale scheuten en een kale mix op de markt. Tijdens een workshop in het kookatelier van Mmmmh… in Brussel was deze kool alvast de ster van de avond.

Florette1

Eigenlijk is kale gewoon groene boerenkool die opnieuw aan populariteit won door de vraag naar gezonde voeding en superfoods. Nederlanders zijn al langer fan van deze kool en ook bij ons wil Florette deze kale aan de man brengen. Ik moet toegeven dat ik er nog nooit mee gekookt had maar dat ik wel aangenaam verrast was tijdens de workshop afgelopen donderdag. De kale smaakte eigenlijk lekker fris en kan zowel in een salade, een smoothie of warm gegeten worden. Mijn favoriete gerechtje van de avond? Een frisse salade met kale, kip, citroenzeste en cashewnoten. Lekker als lunch!

IMG_7034

Florette2

Meer info en receptideeën op http://florette.be/nl/focus

4 Comments on Kookworkshop met kale van Florette

  1. Macaron Manon
    Macaron Manon
    22 mei 2016 at 12:00 (3 jaar ago)

    Ja hè ;-), leuk om je nog eens te zien!

  2. Macaron Manon
    Macaron Manon
    24 mei 2016 at 14:14 (3 jaar ago)

    Hihi ja hè ;-)!