Menu

Home
Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
- Producten en ingrediënten
- Libelle Lekker
Proeven op reis
- Proeven in België
  - Proeven in Antwerpen
    - Bars
    - Restaurants
    - Winkels
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Nieuwsbrief

Home
Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
- Producten en ingrediënten
- Libelle Lekker
Proeven op reis
- Proeven in België
  - Proeven in Antwerpen
    - Bars
    - Restaurants
    - Winkels
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Nieuwsbrief

Taart

Kerstmenu: sneeuwwitte pavlova met rood fruit

Abrikozentaart voor Dille & Kamille

Verjaardagstaart met blauwe bessen en limoen

Chocoladetaartje met frambozen

No-bake mojitotaart

Cake met gekarameliseerde abrikozen

Frisse citroencake

Tarte tatin met vanille en zure room

Paasrol van meringue met passievrucht

Taart van lemoncurd met blauwe bessen en frambozen

Vorige 1 2 3 4 Volgende

Zoeken

Over mij

Contact

Hey, welkom op Macaron Manon. Het online food- en travelplatform van foodjournalist, stylist en receptontwikkelaar Manon Van Aerschot. Hier vind je recepten, restauranttips en reisverhalen. Contacteer Manon gerust voor een samenwerking.

Koop een exemplaar van mijn derde kookboek: Lekker simpel!

Yes! Mijn derde kookboek ligt vanaf nu in de winkel. Met dit boek wil ik je tonen dat elke dag een huisgemaakte maaltijd op tafel zetten ook lekker simpel kan zijn. Less is more, zonder in te boeten aan versheid en smaak.

Let’s get social

Nieuwsbrief

Naam

Email

Door me in te schrijven aanvaard ik de privacy voorwaarden van de site.

Archives

Archives

Zoeken

Libelle Lekker Ambassadrice

Volg me op Instagram

manonvanaerschot

Zo’n gerecht waar je amper werk aan hebt, maar dat

Zo’n gerecht waar je amper werk aan hebt, maar dat wél barst van de smaak 🍅✨

Publiciteit

Deze traybake met gnocchi, schelvis, olijven, harissa, citroen, rozemarijn en Looye Honingtomaten schuif je gewoon de oven in en klaar. Terwijl de oven het werk doet, barsten de tomaatjes open en geven ze hun heerlijke zoete sap vrij. Samen met de harissa, citroen en olijfolie vormt dat vanzelf een zalige natuurlijke jus.

Snel, makkelijk en vooral: héél lekker. Precies zoals ik het graag heb.

#Looye #LooyeHoningtomaten #traybake #gnocchi makkelijkrecept @looyekwekers

Krokante KAASBROODJES met gekaramelliseerde rode u

Krokante KAASBROODJES met gekaramelliseerde rode ui 🧀

Publiciteit

Ik maakte ze met de Gouda van Carrefour, afkomstig uit de Belgische Polders en voorzien van het Kwaliteitsketen-label. Bovendien bevat de kaas geen kleurstoffen.
Zo maak je ze:
Snijd 1 vel bladerdeeg in 4 stukken. Bak stukjes rode ui zacht in olijfolie met 1 el suiker, een scheutje citroensap en wittewijnazijn, peper en zout. Leg op elk stuk bladerdeeg een plakje kaas, wat gekaramelliseerde rode ui en nog een plakje kaas. Sluit de pakketjes en druk de randen goed aan met een vork.
Bestrijk ze met losgeklopt ei en een scheutje melk, werk af met verse tijm en bak ongeveer 20 minuten op 180 °C. Het resultaat? Krokant vanbuiten, heerlijk smeuïg vanbinnen. 😍

#carrefourbelgium #carrefourtips #cheesyrecipe #kaasbroodje

Zelfgemaakt yoghurtijs zonder ijsmachine 🍦✨ publi

Zelfgemaakt yoghurtijs zonder ijsmachine 🍦✨

publiciteit

Soms zit geluk gewoon in een kommetje ijs met cocktailfruit van @DelMonte_benl Instant nostalgie, toch? 🥹🍑🍒

En het beste: voor dit romige yoghurtijs heb je maar 3 ingrediënten nodig én geen ijsmachine.

Voor het yoghurtijs:
• 150 ml gecondenseerde gesuikerde melk
• 150 ml slagroom
• 300 g (Griekse) yoghurt

Klop de slagroom luchtig en meng met de gecondenseerde melk en yoghurt. Schep in een bakje en laat minstens 6 uur opstijven in de diepvries, roer regelmatig eens om.

Serveer met lekker veel cocktailfruit van Del Monte en je hebt zo’n dessertje dat je meteen terugkatapulteert naar vroeger. ❤️

Wie kreeg er vroeger ook zo’n kommetje cocktailfruit als dessert? 😄

#DelMonte #yoghurtijs #zonderijsmachine #dessert #DeZonOpJeBord

🍂Heeeey! Welkom bij mijn nieuwe reeks 5 ingrediënt

🍂Heeeey! Welkom bij mijn nieuwe reeks 5 ingrediënten, 15 minuten 🙋🏼‍♀️⏰.

Hiervoor gaan we telkens aan de slag met slechts 5 ingrediënten + enkele smaakmakers uit je voorraadkast. Daarna koken we slechts 15 minuten. Daarna kan je zo aan tafel of doet de oven, het fornuis of de airfryer nog even het werk voor jou.

Op deze druilerige zondag ga ik voor echte comfortfood: dit makkelijke kippenstoofpotje met pommes duchesses uit de oven 🍲. Favoriet bij het hele gezin! 🥰

5 ingrediënten:

2 preiwitten
2 wortelen
200 ml room
400 g kipfilet
20 pommes duchesses

Uit de voorraadkast:
1 ui
1 teentje knoflook
Scheutje olijfolie
2 el graantjesmosterd
2 kl kippenbouillonpasta (of 1 blokje kippenbouillon)
Eventueel nog wat verse tuinkruiden (peterselie,tijm,…)
peper en zout

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 190 graden. Pel de knoflook en de ui en snij grof.
2 Maak de prei en de wortelen schoon en snij in stukjes.
3 Snij de kip in stukjes.
4 Stoof de ui en knoflook aan in wat olijfolie. Voeg dan de stukken wortel en prei toe en laat 3 minuten stoven. Voeg de kippenstukjes toe en laat stoven. Kruid alles met peper en zout.
5 Voeg de mosterd, room en de bouillonpasta + 150 ml water toe en laat enkele minuten stoven. Voeg eventueel nog wat verse kruiden toe.
6 Doe alles in een ovenschaal en schik er de pommes duchesses op. Zet nog 15 a 20 minuten in de oven op 190 graden.

Smakelijk!
Sla nu op voor later en volg me voor meer tips 💛

Fris, bloemig en nét een tikje anders 🌿 publicite

Fris, bloemig en nét een tikje anders 🌿

publiciteit

Deze spritz met komkommer en vlierbloesem is mijn soort apero: veel ijs, frisse komkommer en de vlierbloesemdrank van @pajottenlander. Simpel, maar verassend lekker!
Afwerken met wat verse munt en klaar! En mag het wat feestelijker? Voeg dan nog een scheutje prosecco toe. 🥂

#Pajottenlander #vlierbloesem #spritz #aperotime

Nog een laatste throwback naar ons heerlijk weeken

Nog een laatste throwback naar ons heerlijk weekendje weg in De Kempen 😎☀️.

8 x toptips

1. Logeren in @domeindezwaluw
2. Ontbijten bij @ohlalabarola of een ontbijtmand laten leveren van @ontbeitaanhuis
3. Picknicken met een picknickmand van @eetwinkeldelen aan de Kleine Nete
4. Gastronomisch lunchen en dineren bij @restoseir @restaurant_depastorie
5. Zalig chillen en proeven in de zomerbar Jarin Albert @bistroalbert.herentals
6. Ijsje eten bij @ijssloeberke

Dankjewel @toerismekempen voor de fantastische samenwerking 💛

Publiciteit

Een goed broodje heeft soms niet veel nodig 🥖 Ik

Een goed broodje heeft soms niet veel nodig 🥖
Ik koos voor de broodjes van Carrefour met het Kwaliteitsketen-label en vulde ze met een huisgemaakte eiersalade van eitjes, mayonaise, appel, currypoeder en verse peterselie. Romig, fris, een tikje zoet en lekker kruidig. Perfect voor de lunch — of om mee te nemen op een picknick.

@carrefourbelgium #carrefourbelgium #carrefourtips Publiciteit

(C) 2026 - Macaron Manon Manon Van Aerschot, Floraliënlaan 439, 2600 Berchem BE 0840.921.704