Konijn met pruimen en kroketjes

Konijn op tafel is voor mij pure nostalgie. Mijn bomma maakte het vroeger met Caves (een Liers streekbiertje). Voor Dille & Kamille maakte ik ‘m op klassieke wijze met pruimen en armagnac. Oh en de zelfgemaakte kroketjes die mogen natuurlijk niet ontbreken! Ingrediënten (voor 4 personen): 4 konijnenbillen 250 g gedroogde pruimen 200 ml bruine […] Read more…

1 2 3 67