Kerstmenu 2018: kerstravioli met truffel en pompoen

Als voorgerecht kies ik dit jaar voor een zelfgemaakte ravioli met ricotta, pompoen en truffel. Dat klinkt misschien moeilijk maar is eigenlijk heel eenvoudig en echt super smaakvol. Met mijn stap-voor-stap kookvideo lukt het zeker! Ingrediënten (voor 8 personen) 1 vel kant-en-klaar pastadeeg van herta 1/2de butternutpompoen 50 g ricotta 1 kl truffeltapenade (tijdens de […] Read more…

Kerstmenu 2018: kruidige aperitiefkoekjes met parmezaan

Hopla hier zijn we weer met mijn nieuwe kerstmenu. We starten bij het aperitief! Zin in een origineel hapje voor erbij? Probeer dan deze kruidige koekjes eens met rozemarijn en parmezaan. Super snel klaar, heel makkelijk op voorhand te maken en echt heel lekker. Geniet ervan! Ingrediënten (20-tal koekjes) 150 g bloem 120 g gemalen parmezaan […] Read more…

11 x proeven en ontdekken in Stockholm

Zin in een winterse citytrip? Zet dan Stockholm eens op je lijstje. Wij trokken onlangs voor de eerste keer richting noorden en waren aangenaam verrast door deze prachtige stad en heerlijke gezelligheid. Ik geef je alvast mijn ultieme tips mee! 1 Kaneelbroodjes proeven bij Fabrique Geen bezoek aan Stockholm zonder kaneelbroodjes! Je vindt meerdere vestigingen […] Read more…

8 x proeven van het Mexicaanse Tulum

Eindelijk heb ik nog eens de tijd gevonden om verder te schrijven over Mexico. Want het lijkt alsof iedereen rond mij plots naar dit prachtige land vertrekt, dus blogposts en to visit lijstjes dringen zich op he ;-). Deze keer schrijf ik over Tulum, waar ik mijn hart letterlijk en figuurlijk verloren heb. Tulum is […] Read more…

1 2 3 61