En toen mocht ik op de cover

Jullie merkten waarschijnlijk al dat het op mijn blog iets rustiger is dan anders. Maar daar heb ik dus een heel goed excuus voor! Want ik kreeg de kans om mee te werken aan heel wat toffe projectjes. Zo vroeg Carrefour me onlangs om een grote uitdaging aan te gaan: 1 week 100 % Belgisch […] Read more…

3 tafeltrends voor deze zomer

Hebben jullie dat ook? Bij het wisselen van de seizoenen wil ik het liefst alles in het nieuw steken. Nieuwe kledij, nieuwe plantjes en nieuw servies in mijn (styling)kast! Ik zet mijn favoriete tafeltrends voor deze zomer even op een rij. Als foodstylist heb ik intussen genoeg bordjes om een heel straatfeest te geven maar […] Read more…

Proeven van de Vlaamse Ardennen

Kennen jullie de Vlaamse Ardennen? Deze streek ligt in Oost-Vlaanderen in de buurt van Oudenaarde en Zottegem. Toegegeven voor mij was het ook een beetje nieuw maar ik werd heel aangenaam verrast door deze prachtige regio. Ik neem jullie graag mee op pad! Ename We starten in het dorpje Ename. Dat doet je misschien aan […] Read more…

Kabeljauw in de oven met parmaham, olijven en geroosterde kerstomaatjes

Snel en gezond eten in een recordtempo? Dat doe je met deze ovenschotel met kabeljauw, olijven en kerstomaatjes! Ingrediënten (voor 4 personen) 4 kabeljauwfilets 4 sneetjes parmaham 4 takjes salieblaadjes Handvol verse peterselie 12-tal grote groene olijven 1 bakje trostomaatjes (bv. Toma d’Or van Stoffels) 3 el kappertjes 3 el olijfolie Peper en zout   […] Read more…

Boterham met peterseliehummus en gebakken oesterzwammen

Op zoek naar een lekker lunchideetje? Tover je traditionele boterhammen eens om tot echte luxe versies! Met wat lekkere Balade boter en een handvol ingrediënten maak je in amper een kwartiertje tijd deze heerlijke gezonde boterham met peterseliehummus en gebakken oesterzwammen! Voor 6 boterhammen 6 boterhammen 3 el Balade boter 1 blik kikkererwten 100 g […] Read more…

Dit proef je dit weekend op Antwerpen Proeft

De openingsdag van de 13de editie van het culinaire festival Antwerpen Proeft was een groot succes. Afgelopen woensdag 1 mei was het gezellig druk en werd er gesmuld dat het een lieve lust was. Ook vandaag en dit weekend kun je je smaakpapillen hier nog laten verwennen. Dit zijn mijn favoriete gerechtjes van deze editie: […] Read more…

Paasbrunch: frittata met chorizo en spinazie

Dit gerechtje behoort intussen tot mijn brunchklassiekers. Ik maak het vaak in kleine muffinvormpjes maar deze keer bakte ik een extra large exemplaar in een bakplaat. Liever geen vlees? Voeg dan wat gebakken champignons toe in plaats van de chorizo. Ingrediënten Voor 1 grote fritatta (9 porties) – 30 min. 10 eieren 150 g geraspte […] Read more…

1 2 3 64