Menu

Home
Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
- Producten en ingrediënten
- Libelle Lekker
Proeven op reis
- Proeven in België
  - Proeven in Antwerpen
    - Bars
    - Restaurants
    - Winkels
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Nieuwsbrief

Manon Van Aerschot

Manon Van Aerschot

Manon Van Aerschot

Home
Recepten
- Index
- Ontbijt
- Lunch
- Diner
- Tussendoor & zoetjes
- Drankjes
- Feestelijk
Op de proeftafel
- Producten en ingrediënten
- Libelle Lekker
Proeven op reis
- Proeven in België
  - Proeven in Antwerpen
    - Bars
    - Restaurants
    - Winkels
- Next Stop
- Curaçao
- Frankrijk
- Indonesië
- Italië
- Londen
- Mexico
- Nederland
- Portugal
- Singapore
- Spanje
- Thailand
Over mij
Nieuwsbrief

laatste posts

Feestmenu: Tarteletje met gerookte forel, bietjes, radijs en gepoft mosterdzaad

Kerstdessert: chocoladetaart met topping van zoute boterkaramel en speculaasmannetjes

6 tips voor een mooie feesttafel

Spaghetti All’amatriciana

Burger met rodekoolsalade en Valess Crispy Sticks

Herfstsalade met pompoen, gerookte kip, vijgen en feta

Wortel-pompoensoep met Boursin

Vegetarische lasagne met pompoen, bospaddenstoelen en ricottabechamel

Zeebaars met parelcouscous en paprikacrème

Rigatoni met worstjesvlees, pompoen en spinazie

Vorige 1 … 4 5 6 7 8 … 65 Volgende

Zoeken

Over mij

Contact

Hey, welkom op Macaron Manon. Het online food- en travelplatform van foodjournalist, stylist en receptontwikkelaar Manon Van Aerschot. Hier vind je recepten, restauranttips en reisverhalen. Contacteer Manon gerust voor een samenwerking.

Koop een exemplaar van mijn derde kookboek: Lekker simpel!

Yes! Mijn derde kookboek ligt vanaf nu in de winkel. Met dit boek wil ik je tonen dat elke dag een huisgemaakte maaltijd op tafel zetten ook lekker simpel kan zijn. Less is more, zonder in te boeten aan versheid en smaak.

Let’s get social

Nieuwsbrief

Naam

Email

Door me in te schrijven aanvaard ik de privacy voorwaarden van de site.

Archives

Archives

Zoeken

Volg me op Instagram

manonvanaerschot

Zelfgemaakt yoghurtijs zonder ijsmachine 🍦✨ publi

Zelfgemaakt yoghurtijs zonder ijsmachine 🍦✨

publiciteit

Soms zit geluk gewoon in een kommetje ijs met cocktailfruit van @DelMonte_benl Instant nostalgie, toch? 🥹🍑🍒

En het beste: voor dit romige yoghurtijs heb je maar 3 ingrediënten nodig én geen ijsmachine.

Voor het yoghurtijs:
• 150 ml gecondenseerde gesuikerde melk
• 150 ml slagroom
• 300 g (Griekse) yoghurt

Klop de slagroom luchtig en meng met de gecondenseerde melk en yoghurt. Schep in een bakje en laat minstens 6 uur opstijven in de diepvries, roer regelmatig eens om.

Serveer met lekker veel cocktailfruit van Del Monte en je hebt zo’n dessertje dat je meteen terugkatapulteert naar vroeger. ❤️

Wie kreeg er vroeger ook zo’n kommetje cocktailfruit als dessert? 😄

#DelMonte #yoghurtijs #zonderijsmachine #dessert #DeZonOpJeBord

🍂Heeeey! Welkom bij mijn nieuwe reeks 5 ingrediënt

🍂Heeeey! Welkom bij mijn nieuwe reeks 5 ingrediënten, 15 minuten 🙋🏼‍♀️⏰.

Hiervoor gaan we telkens aan de slag met slechts 5 ingrediënten + enkele smaakmakers uit je voorraadkast. Daarna koken we slechts 15 minuten. Daarna kan je zo aan tafel of doet de oven, het fornuis of de airfryer nog even het werk voor jou.

Op deze druilerige zondag ga ik voor echte comfortfood: dit makkelijke kippenstoofpotje met pommes duchesses uit de oven 🍲. Favoriet bij het hele gezin! 🥰

5 ingrediënten:

2 preiwitten
2 wortelen
200 ml room
400 g kipfilet
20 pommes duchesses

Uit de voorraadkast:
1 ui
1 teentje knoflook
Scheutje olijfolie
2 el graantjesmosterd
2 kl kippenbouillonpasta (of 1 blokje kippenbouillon)
Eventueel nog wat verse tuinkruiden (peterselie,tijm,…)
peper en zout

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 190 graden. Pel de knoflook en de ui en snij grof.
2 Maak de prei en de wortelen schoon en snij in stukjes.
3 Snij de kip in stukjes.
4 Stoof de ui en knoflook aan in wat olijfolie. Voeg dan de stukken wortel en prei toe en laat 3 minuten stoven. Voeg de kippenstukjes toe en laat stoven. Kruid alles met peper en zout.
5 Voeg de mosterd, room en de bouillonpasta + 150 ml water toe en laat enkele minuten stoven. Voeg eventueel nog wat verse kruiden toe.
6 Doe alles in een ovenschaal en schik er de pommes duchesses op. Zet nog 15 a 20 minuten in de oven op 190 graden.

Smakelijk!
Sla nu op voor later en volg me voor meer tips 💛

Fris, bloemig en nét een tikje anders 🌿 publicite

Fris, bloemig en nét een tikje anders 🌿

publiciteit

Deze spritz met komkommer en vlierbloesem is mijn soort apero: veel ijs, frisse komkommer en de vlierbloesemdrank van @pajottenlander. Simpel, maar verassend lekker!
Afwerken met wat verse munt en klaar! En mag het wat feestelijker? Voeg dan nog een scheutje prosecco toe. 🥂

#Pajottenlander #vlierbloesem #spritz #aperotime

Nog een laatste throwback naar ons heerlijk weeken

Nog een laatste throwback naar ons heerlijk weekendje weg in De Kempen 😎☀️.

8 x toptips

1. Logeren in @domeindezwaluw
2. Ontbijten bij @ohlalabarola of een ontbijtmand laten leveren van @ontbeitaanhuis
3. Picknicken met een picknickmand van @eetwinkeldelen aan de Kleine Nete
4. Gastronomisch lunchen en dineren bij @restoseir @restaurant_depastorie
5. Zalig chillen en proeven in de zomerbar Jarin Albert @bistroalbert.herentals
6. Ijsje eten bij @ijssloeberke

Dankjewel @toerismekempen voor de fantastische samenwerking 💛

Publiciteit

Een goed broodje heeft soms niet veel nodig 🥖 Ik

Een goed broodje heeft soms niet veel nodig 🥖
Ik koos voor de broodjes van Carrefour met het Kwaliteitsketen-label en vulde ze met een huisgemaakte eiersalade van eitjes, mayonaise, appel, currypoeder en verse peterselie. Romig, fris, een tikje zoet en lekker kruidig. Perfect voor de lunch — of om mee te nemen op een picknick.

@carrefourbelgium #carrefourbelgium #carrefourtips Publiciteit

Als kind was ik verzot op frambozen 💕. ‘S avonds d

Als kind was ik verzot op frambozen 💕. ‘S avonds dook ik stiekem de moestuin van ons bompa in om ze nog snel Amélie Poulaingewijs van mijn vingers te snoepen.
Wat een heerlijk moment toen ik mijn klein patatje dit weekend even hard zag genieten van hetzelfde te doen. Er werd gesnoept, gegiecheld en heel luid “mama, mamaaaa (geduld heeft ze van mij 😆) daar…daar… nog geroepen!” Tot haar buikje en onze hartjes vol waren en zacht rozerood kleurden 💕.

Wat doe je op vakantie bij 38 graden met een halve

Wat doe je op vakantie bij 38 graden met een halve meloen die over is? Meloengranita maken! Heerlijk om mee af te koelen 😎

Granita van meloen met basilicum 🧡🌿

Nodig

1/2 meloen (ik nam een cavaillon)🍈
sap van 1/2 limoen
5 blaadjes verse basilicum
1 eiwit

Bereiding

☀️ Haal de pitjes uit de meloen, verwijder de schil en snij in stukjes. Snij de basilicum fijn.
☀️ Doe de stukjes meloen met het limoensap, de basilicumblaadjes en het eiwit in een keukenrobot of mengkom en mix glad.
☀️ Doe alles in een schaaltje voor de diepvries, sluit met een deksel.
☀️ Laat 2 uur invriezen en meng dan goed door. Laat nog een uur invriezen en meng opnieuw door.
☀️ Serveer in een glaasje als dessert of ook lekker als hapje met wat ham erbij 😉

(C) 2026 - Macaron Manon Manon Van Aerschot, Floraliënlaan 439, 2600 Berchem BE 0840.921.704