Archive of ‘Tussendoor & zoetjes’ category

Gezonde wortelmuffins met zonnebloempitten

Et voilà, het eerste recept van het jaar is een feit! Ik ontwikkelde het in mijn zoektocht naar gezonde tussendoortjes de voorbije weken en ik ben echt blij met het resultaat. Deze wortelmuffins zijn super makkelijk om te maken, lekker licht en toch vullend en vooral heerlijk zoet zonder grote hoeveelheden echte suiker! Makkelijk – […] Read more…

Tiramisu met pepernoten

Heeft de Sint ook teveel pepernoten gebracht? Maak er dan deze lekkere en originele tiramisu mee! Voor 4 personen – 30 min. + 1 uur opstijven 30 tal pepernoten 1 kopje koude koffie Scheutje amaretto 2 eieren 200 g mascarpone 3 el suiker 4 tl cacaopoeder Bereiding Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf. Meng […] Read more…

Perencrumble

En toen was het plots ijskoud! Maar wel het perfecte weer voor een hartverwarmende perencrumble. Lekker als dessert maar ook als luxe-ontbijt! Ingrediënten (Voor 4 personen) Bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: • 6 peren, geschild en in blokjes • 100 g boter • 70 g bloem • 100 g amandelpoeder • 4 el suiker Bereiding: Verwarm […] Read more…

Halloween glaasjes met chocoladecrumble en pindamousse

Boooeeeh! Geschrokken? Waarschijnlijk niet. Maar Halloween komt dichterbij en deze dessert glaasjes zien er toch een beetje scary uit nee? In elk geval zijn ze super lekker en eigenlijk helemaal niet moeilijk om te maken. Enjoy! Ingrediënten (Voor 4 personen) Voor de chocoladecrumble: 100 g bloem 100 g amandelmeel 100 g Solo 50 g amandelpoeder […] Read more…

Mini-appelflappen met bosbessenconfituur

Woensdag bakdag! Wat dacht je van deze appelflapjes met bosbessenconfituur die ik maakte voor Dille & Kamille. Super lekker en helemaal niet moeilijk! Ingrediënten (voor 8 stuks) – 30 min. 8 vierkantjes kant-en-klaar bladerdeeg 2 appelen 4 el bosbessenconfituur 2 el boter 1 eidooier 2 el kristalsuiker Bereiding Schil de appelen en snij in blokjes. […] Read more…

Galette van perzik en framboos

Heerlijk toch die zomer?! Ik hou ervan om dan simpele maar heerlijke dessertjes te maken met vers zomerfruit. Zoals deze galette met perzik en framboos die ik maakte voor Dille & Kamille. Die maak je zelfs klaar op vakantie! Voor 4 tot 6 personen 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg 4 perziken 100 g frambozen 2 el […] Read more…

1 2 3 12