Archive of ‘Tussendoor & zoetjes’ category

Galette van perzik en framboos

Heerlijk toch die zomer?! Ik hou ervan om dan simpele maar heerlijke dessertjes te maken met vers zomerfruit. Zoals deze galette met perzik en framboos die ik maakte voor Dille & Kamille. Die maak je zelfs klaar op vakantie! Voor 4 tot 6 personen 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg 4 perziken 100 g frambozen 2 el […] Read more…

Cheesecake met blauwe bessen

Ja ik postte weer heel wat dessertjes de laatste tijd maar er kan er nog wel eentje bij he. Zoals deze blueberry cheesecake of cheesecake met blauwe bessen. Lekker fris en  ook leuk om je mama mee te verrassen voor Moederdag. De taart ziet er misschien heel ingewikkeld uit maar eigenlijk is ze super simpel […] Read more…

Eton Mess met frambozen

Ah de Eton Mess, die wou ik al lang eens posten op de blog! Voor Dille & Kamille maakte ik een versie met heerlijke frambozen, limoen en pistachenootjes. Perfect voor warme zomerse dagen! Ingrediënten (voor 4 glazen) 2 grote meringues (zie hier voor een recept) 200 g Griekse yoghurt 100 g mascarpone 200 g frambozen […] Read more…

Moederdagtaartjes met passievrucht en mango

Bijna Moederdag! Tijd dus om mama eens te verwennen met een lekker taartje. Zoals deze met zelfgemaakte curd van passievruchten en mango die ik maakte voor Dille & Kamille. Fris en kleurrijk en eigenlijk helemaal niet zo moeilijk! Ingrediënten ( voor 8 kleine taartjes): Voor het deeg: 150 g boter 150 g suiker 300 g […] Read more…

Speltpannenkoeken met rood fruit

Zalig toch, zo uitgebreid ontbijten? Ik kijk al uit naar die eerste echte lentezon op ons terras. Dan smullen we samen van deze heerlijke berg pannenkoeken met rood fruit. Ingrediënten (voor ca. 20 dikke pannenkoeken) 275 g speltbloem 5 dl melk 3 eieren plantaardige olie voor het bakken fruit naar keuze (aardbeien, frambozen, blauwe bessen, […] Read more…

Cakejes met cuberdon en viooltjes

Of ik een receptje wou bedenken met de nieuwe cuberdoncrunch? Tuurlijk! Ik ben een echt cuberdonfan en het leek me heel fijn om de krokante cuberdontopping eens uit te testen. Ik bedacht er cakejes mee met een hart van cuberdonsiroop, een romige topping en een krokante touch. De viooltjes maken het helemaal af! Ingrediënten 4 […] Read more…

1 2 3 11